Hallo semua. 🤗 Hari ini aku membuat bakpao mini isi gula merah, semoga kalian suka yah. Jangan lupa support chanel aku dengan like, comment dan. Biasanya, unti gula merah digunakan sebagai isian untuk kue-kue tradisional seperti kue dadar gulung, kue bugis, dan beberapa Tapi itu dulu, karena makin kesini ternyata unti kelapa gula merah sering juga dijadikan untuk isian seperti roti goreng dan juga bakpao.
Bingung mau mengolah Ubi di rumah?
Yuk !ikuti cara ini bisa bikin menu ubimu jadi istimewah, cemilan yang satu ini khas indonesia banget, selain rasanya.
Bakpao isi gula merah dan kacang tanah ala icha dikha hangat-hangat enak ini bunda.
Bunda bisa memasak Bapao Mini Isi Unti Gula Merah menggunakan 15 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bapao Mini Isi Unti Gula Merah
- Siapkan Bahan A:.
- Kamu butuh 150 ml susu cair hangat.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 1 sdm ragi instan.
- Bunda butuh Bahan B:.
- Siapkan 250 gr terigu segitiga (saya cakra).
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Bunda butuh Bahan C:.
- Anda butuh 1 1/2 sdm penuh mentega putih.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan unti gula merah:.
- Anda butuh 100 ml air.
- Siapkan 100 gr gula merah.
- Anda butuh 200 gr kelapa muda parut.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
Bakpao kacang isi hijau. foto: cookpad.com/@lidia lestari. Bikin bapao ini tu ceritanya kangen pengen beli bapao favorit isi enten-enten /unti kelapa bikinan sebuah toko cemilan di Solo, tapi karena sedang dibatasi tidak boleh kemana-mana dulu ya sudah cari rese. Bakpao isi jahe gula merah sudah siap di sajikan bisa disajikan bersama kopi, teh dan lainnya. Masak jahe merah, kelapa parut dan gula merah dengan api kecil. Campur tepung terigu, fermipan dan air. Pesanan bakpao Ika - Pulo Asem, Jakarta.
Step by step untuk membuat Bapao Mini Isi Unti Gula Merah
- Membuat biang Bahan A: siapkan gelas, masukkan susu hangat, ragi instan dan gula pasir. Aduk sebentar, biarkan sampai mengembang berbusa sekitar 8-10 menit.
- Setelah ragi berbusa, masukkan ke dalam bahan B (campuran tepung dan gula). Uleni sampai kalis.
- Setelah kalis tambahkan bahan C, uleni lagi sampai kalis elastis.
- Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik atau serbet lembab. Biarkan mengembang 2 x lipat atau sekitar 1 jam.
- Setelah mengembang 2 x lipat, kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil (saya 25 gr). Resep asli biarkan lagi adonan selama 15 menit..
- Gilas atau tipiskan adonan, isi dengan 1 sdt unti gula merah, lalu tutup dan bulatkan lagi. Alasi dengan kertas roti atau daun pisang. Biarkan lagi selama 15-20 menit.
- Kemudian kukus adonan bapao ke dalam panci kukusan selama 10-15 menit. Alasi tutup dengan serbet bersih.
- Setelah matang angkat dan sajikan hangat.
- Membuat unti gula merah: masak gula merah, air dan daun pandan. Masak sampai gula larut..
- Masukkan kelapa parutnya, aduk sampai air surut. Unti gula merah siap digunakan sebagai isian.
Bakpao isi keju, ayam, kacang merah, kacang hijau. Cara membuat isian bakpao mini isi daging : Panaskan margarin. Tumis cabai hijau, bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
Masukkan keju parut, aduk sampai rata. Cara membuat kulit bakpao mini isi daging : Campur semua bahan menjadi satu. Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang. Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling.
Mudah sekali kan bikin Bapao Mini Isi Unti Gula Merah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10386614-bapao-mini-isi-unti-gula-merah