Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang. Resep bakpao kukus lembut dan empuk.
Nah untuk resep bakpao yang ada di Indonesia sendiri merupakan resep yang telah disesuaikan dengan selera masyarakat lokal.
Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok?
Ada beberapa resep bakpao yang mudah untuk dibuat sendiri tanpa khawatir gagal.
Bunda bisa memasak Bakpao memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bakpao
- Kamu butuh 560 gr tepung terigu pro tinggi.
- Bunda butuh 11 gr ragi instan.
- Anda butuh 1/4 sdt garam.
- Bunda butuh 1 sdt baking powder.
- Bunda butuh 30 gr gula pasir.
- Kamu butuh 320 ml susu cair.
- Siapkan 5 sdm jus root beet.
- Siapkan 30 ml minyak sayur.
- Anda butuh Bahan Unti Kelapa :.
- Bunda butuh 300 gr kelapa muda parut.
- Siapkan 50 gr gula merah.
- Bunda butuh 50 gr gula pasir.
- Bunda butuh 100 ml air.
- Bunda butuh 1/8 sdt garam.
- Siapkan 1 lb daun pandan, simpulkan.
Berikut lima resep bakpao empuk pilihan Fimela yang bisa kamu coba. Selengkapnya, yuk langsung simak di sini. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya.
Instruksi untuk membuat Bakpao
- Dalam wadah campur tepung terigu, baking powder dan garam dengan spatula. Taburi ragi instan. Buat cekungan di tengah. Tuangi air hangat dan minyak, aduk dengan ujung2 jari sampai menggumpal. Remas2 sampai menjadi adonan yg halus..
- Hasilnya lembek, masukkan ke dalam mangkok yg telah dioles minyak tipis2. Diamkan 15 menit..
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan adonan dan bagi menjadi @30 gr. Isi dengan bahan isian, rapatkan. Bulatkan dan rapikan..
- Tata pada baking paper atau daun pisang yang telah dipotong bulat sedikit lebih besar dari adonan..
- Proofing lagi sampai mengembang selama 30 menit. Kukus api besar 10 menit. Jangan over cook yaa, takut kulitnya keriput. Matikan api, setelah 5 menit baru keluarkan bakpao dari kukusan...
- Unti Kelapa : Didihkan air bersama gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Setelah mendidih masukkan kelapa parut. Kecilkan api, aduk2 sampai air set. Angkat, biarkan dingin. Siap digunakan untuk isian..
Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Inovasi usaha membuat bentuk kue bakpao seperti aneka bentuk buah yang cantik. Garmbar di atas adalah bukan gambar buah, tapi ituadalah sebuah bakpao. Bakpao biasanya diisi dengan daging cincang, namun saat ini variasi resepnya begitu banyak salah satunya Resep Bakpao Coklat Empuk yaitu resep.
Mudah sekali kan memasak Bakpao ini? Selamat mencoba.