Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang. Resep bakpao kukus lembut dan empuk.
Nah untuk resep bakpao yang ada di Indonesia sendiri merupakan resep yang telah disesuaikan dengan selera masyarakat lokal.
Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok?
Ada beberapa resep bakpao yang mudah untuk dibuat sendiri tanpa khawatir gagal.
Bunda bisa membuat Bakpao memakai 9 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bakpao
- Anda butuh 250 gr tepung kunci biru.
- Siapkan 1 sdt fermipan (seduh air hangat).
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 1/2 sdt SP.
- Siapkan 1 sdm mentega putih.
- Siapkan secukupnya Air.
- Anda butuh Isian :.
- Bunda butuh Meses coklat, inti kelapa, selai strawberry (sesuai selera).
Berikut lima resep bakpao empuk pilihan Fimela yang bisa kamu coba. Selengkapnya, yuk langsung simak di sini. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya.
Cara membuat Bakpao
- Masukkan tepung, sp, gula, garam, dan fermipan, beri air sedikit demi sedikit hingga setengah kalis..
- Setelah setengah kalis, masukkan mentega putih, uleni hingga kalis. Jika di rasa kurang air bisa di tambahkan tapi sedikit sedikit saja..
- Diamkan 15 menit,, kempiskan adonan bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya antara 50 - 55 gr), bulat bulat kn dulu ya..
- Beri isian, alasi dengan kertas cup dan diamkan lagi selama 20 - 30 menit. Atau sampai sudah terlihat mengembang.
- Kukus selama 7 - 10 menit, api sedang. Saya 7 menit cukup,,,.
- Bakpao sudah siap di santap..
- Sedikit tips ya,, usahakan kalau mambuat bakpao pakai tepung protein rendah supaya mulus dan tidak terlalu kenyal..
- Warna putih isian coklat, warna hijau isian inti kelapa pewarna nya pasta pandan ya..
- Warna merah isian selai strawberry pakai pewarna makanan warna merah..
Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Inovasi usaha membuat bentuk kue bakpao seperti aneka bentuk buah yang cantik. Garmbar di atas adalah bukan gambar buah, tapi ituadalah sebuah bakpao. Bakpao biasanya diisi dengan daging cincang, namun saat ini variasi resepnya begitu banyak salah satunya Resep Bakpao Coklat Empuk yaitu resep.
Gampang sekali bukan buat Bakpao ini? Selamat mencoba.