Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang. Resep bakpao kukus lembut dan empuk.
Nah untuk resep bakpao yang ada di Indonesia sendiri merupakan resep yang telah disesuaikan dengan selera masyarakat lokal.
Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok?
Ada beberapa resep bakpao yang mudah untuk dibuat sendiri tanpa khawatir gagal.
Bunda bisa membuat Bakpao memakai 12 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bakpao
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein sedang / rendah.
- Siapkan 2 sdm Gula pasir.
- Kamu butuh 1/2 sdt Ragi instant.
- Siapkan 1/2 sdt Baking powder.
- Kamu butuh 110 ml Air + skm.
- Siapkan 1 sdm Margarin putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh secukupnya Vanili.
- Bunda butuh Isian :.
- Bunda butuh Coklat blok potong dadu.
- Siapkan Unti kelapa.
- Anda butuh secukupnya Kertas kue.
Berikut lima resep bakpao empuk pilihan Fimela yang bisa kamu coba. Selengkapnya, yuk langsung simak di sini. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya.
Langkah-langkah untuk memasak Bakpao
- Campur dalam baskom, terigu, gula pasir, Ragi instan, garam dan vanili.aduk rata.
- Masukkan air susu sedikit demi sedikit, sambil diaduk..
- Terakhir masukkan ke adonan margarin putih.aduk kembali sampai Kalis selama 5 menit..
- Setelah semua tercampur rata dan tidak lagi terasa butiran gulanya, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. (Aku timbang @50 gr) atau sesuai selera..
- Ambil satu bagian bakpao, tekan 2 bagian pinggirnya sambil dilebarkan, biarkan bagian tengahnya mengembung, beri isian bisa coklat atau unti kelapa, lalu tutup kembali sambil di bulatkan. Serta rapikan agak ditekan sambungan bawahnya yang buat mengisi isiannya tadi. Letakkan pada kertas kue.lakukan sampai adonan bakpao selesai..
- Setelah selesai, diamkan bakpao sambil ditutup serbet selama 15 menit. Sementara itu, panaskan kukusan yang ditutup serbet tutupnya atau gunakan klakat, tidak perlu ditutup serbet lagi tutipnya.kukusbsampai airnya mendidih..
- Setelah 15 menit, kukus bakpao selama 12 menit dengan api sedang.jangan lebih dari 12 menit ya..
- Tips supaya bakpao tidak mengkerut setelah dikukus, setelah 12 menit mengukus,matikan kukusan biarkan satu menit.setelah itu, buka sedikit tutup kukusan. Biarkan uap panasnya keluar.bila uap panasnya berkurang baru buka tutup kukusan. Dan bakpao dikeluarkan dari kukusan..
- Bakpao siap disantap.
Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Inovasi usaha membuat bentuk kue bakpao seperti aneka bentuk buah yang cantik. Garmbar di atas adalah bukan gambar buah, tapi ituadalah sebuah bakpao. Bakpao biasanya diisi dengan daging cincang, namun saat ini variasi resepnya begitu banyak salah satunya Resep Bakpao Coklat Empuk yaitu resep.
Gampang sekali bukan membuat Bakpao ini? Selamat mencoba.