Bunda bisa membuat Bakpao Coklat memakai 11 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bakpao Coklat
- Siapkan 250 gram tepung terigu serbaguna (me: ∆biru).
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Kamu butuh 30 gram mentega putih (me: palmia royal).
- Siapkan bahan biang:.
- Kamu butuh 140 mili air hangat.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Anda butuh 2 sdt ragi instan (me: fermipan).
- Siapkan filling :.
- Bunda butuh dark coklat potong2.
- Siapkan coklat rasa strawberry potong2.
- Siapkan unti kelapa.
Cara memasak Bakpao Coklat
- Campurkan bahan biang,biarkan sampai berbusa kurleb 10 menit.
- Campurkan tepung terigu dan baking powder kemudian tuang bahan biang sedikit demi sedikit,,aduk kemudian uleni hingga setengah kalis.
- Masukkan mentega uleni lagi sampai benar2 kalis.
- Bulatkan adonan,,tutup dengan kain/wrapping, diamkan sampai mengembang kurleb 30 menit.
- Setelah 30 menit dan adonan mengembang kempiskan adonan hingga gas habis uleni sebentar,,,bagi adonan 10-15 gram.
- Bulat2kan kemudian pipihkan,,isi dengan filling kemudian rekat,bulatkan kembali,,,tata di atas kertas roti,,diamkan 20-30 menit.
- Kukus bakpao denga api sedang,,tutup dengan kain tutup panci,,,kukus kurleb 10-15 menit,,,biar hasilnya bagus dan tidak kisut,menit ke 5 buka tutupnya sebentar lalu tutup kembali,,setelah matang angkat.
- Bakpao lembut enak di santap pas masih hangat.
Gampang sekali kan memasak Bakpao Coklat ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13533292-bakpao-coklat