Bakpao Karakter (Duck & Carrot) Anda bisa membuat Bakpao Karakter (Duck & Carrot) menggunakan 16 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Bakpao Karakter (Duck & Carrot)

  1. Anda butuh Bahan A:.
  2. Anda butuh 850 gr Terigu Protein sedang (Kompas).
  3. Siapkan 50 gr Maizena.
  4. Siapkan 1 1/2 sdt BPDA (baking powder double acting).
  5. Siapkan 100 gr Gula pasir.
  6. Siapkan 200 ml Air mineral.
  7. Kamu butuh Secukupnya pewarna Kuning,Orange,Hijau.
  8. Siapkan Bahan B:.
  9. Kamu butuh 50 gr Margarin (Palmia).
  10. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  11. Bunda butuh Bahan Biang:.
  12. Kamu butuh 1 sachet Ragi (Fernipan).
  13. Anda butuh 100 ml Air hangat.
  14. Siapkan 1 sdm Gula pasir.
  15. Bunda butuh Filling :.
  16. Anda butuh sesuai selera Unti kelapa atau apapun (lihat resep).

Step by step untuk memasak Bakpao Karakter (Duck & Carrot)

  1. Campur bahan Biang dan liat reaksinya, tunggu sampai berbuih.jika tidak berbuih berarti ragi tdk baik, jgn dipakai..
  2. Campur bahan A kecuali Air, setelah tercampur rata masukkan bahan biang, lalu menyusul air mineral. Aduk rata sampai adonan menyatu, jika masih kering tambah air sedikit-sedikit..
  3. Mixer dgn kecepatan tinggi atau pakai tangan sampai setengah Kalis, lalu masukkan bahan B dan mixer lagi sampai Kalis sekitar kurleb 15 menit..
  4. Setelah kalis bagi adonan dan beri pewarna..
  5. Diamkan adonan sekitar 10 menit, tidak usah sampai terlalu mengembang. Agar tidak over proofing nantinya..
  6. Bentuk sesuai selera, mau bentuk duck atau Carrot kayak Saya boleh, atau mau coba bentuk sesuai karakter kesukaan anak-anak ☺️.
  7. Nyalakan kompor dan panaskan kukusan yg tutupnya sdh dibungkus kain bersih. Saya airnya ditambah 1 lembar daun pandan, agar wangi aja waktu mengukus 😁.
  8. Untuk kukusan pertama selamat 10 menit, dan berikutnya 5 menit saja cukup, lakukan sampai selesai semua..
  9. Angkat dan sajikan.... Jangan lupa dipoto,, hehehe 😉.
  10. Selamat berkreasi dgn Bakpao Karakter 😁☺️😊.

Mudah sekali bukan buat Bakpao Karakter (Duck & Carrot) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13605668-bakpao-karakter-duck-carrot