111. Bakpao Mentega Anda bisa memasak 111. Bakpao Mentega memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat 111. Bakpao Mentega

  1. Kamu butuh Bahan A.
  2. Kamu butuh 1/4 sdt garam.
  3. Bunda butuh 1/2 sdm ragi instan.
  4. Kamu butuh 100 ml air hangat.
  5. Anda butuh Bahan B.
  6. Siapkan 200 gram tepung terigu.
  7. Anda butuh 50 gram tepung maizena.
  8. Kamu butuh 100 gram gula halus.
  9. Kamu butuh Bahan C.
  10. Siapkan 2 sdm mentega.
  11. Siapkan 2 sdm margarin.
  12. Bunda butuh Isian/Taburan.
  13. Siapkan 1/2 cup almond slice (optional).
  14. Kamu butuh 250 gram unti/enten (kelapa yang dimasak dengan gula merah).

Instruksi untuk memasak 111. Bakpao Mentega

  1. Campurkan semua bahan A. Aduk rata dan diamkan sekitar 30 menit atau sampai raginya mengembang--menandakan ragi masih aktif..
  2. Campurkan semua bahan B, aduk rata lalu tambahkan bahan A. Uleni hingga sedikit kalis. Kemudian tambahkan bahan C, uleni kembali sampai benar-benar kalis. Tutup adonan menggunakan kain bersih/plastic wrap agar tidak ada udara yang masuk. Diamkan sekitar 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat..
  3. Jika adonan sudah mengembang, ambil secukupnya lalu bentuk bulat dan pipihkan tambahkan unti/enten sebagai isian. Tutup adonan dan bulatkan, beri almond slice sebagai topping--optional. Lakukan sampai adonan habis. Selanjutnya kukus bakpao dengan air mendidih, kukus kurang lebih 15 menit..
  4. CATATAN: Ini adalah kali pertama saya bebikinan bakpao di rumah dan langsung berhasil, adonannya mengembang bagus dan rasanya enggak mengecewakan. 1) Jika raginya mengembang artinya ragi masih aktif, kalau setelah didiamkan beberapa waktu ragi tidak naik.mengembang artinya ragi tidak aktif lagi dan tidak bisa menaikkan adonan. 2) Saat mengukus bakpao, sebaiknya dikasih alas seperti potongan daun pisang atau kertas khusus kue supaya tidak lengket juga kasih jarak antara bakpao yaa, Moms..
  5. CATATAN: 3) Jika Moms tidak punya mentega, bisa gunakan margarin saja. 4) Untuk topping bebas yaa, Moms, enggak harus almond slice. Selamat mencoba resepnya:).

Mudah sekali bukan buat 111. Bakpao Mentega ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11725378-111-bakpao-mentega