Pao Kacang Tanah dan Bakpao Ayam Kecap Anda bisa buat Pao Kacang Tanah dan Bakpao Ayam Kecap memakai 18 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Pao Kacang Tanah dan Bakpao Ayam Kecap

  1. Siapkan 350 gr tepung terigu pro tinggi (cakra atau cakra kembar).
  2. Kamu butuh 50 gr gula pasir.
  3. Siapkan 50 gr mentega putih.
  4. Bunda butuh 1 butir telur ayam utuh.
  5. Anda butuh 1/2 sachet atau 5 gr ragi instant (me : fermipan).
  6. Siapkan 150 ml air putih atau air kelapa.
  7. Siapkan Isian Kacang Tanah :.
  8. Siapkan 200 gr kacang tanah sangrai, haluskan.
  9. Siapkan 3 sdm gula pasir (sesuai selera).
  10. Siapkan Isian Ayam Kecap ;.
  11. Siapkan 2 bh paha ayam, fillet dan cincang kasar.
  12. Anda butuh 3 sdm kecap manis.
  13. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  14. Siapkan 1 sdt lada halus.
  15. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  16. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  17. Kamu butuh 2 sdm Minyak sayur.
  18. Kamu butuh 1 sdm tep terigu.

Step by step untuk buat Pao Kacang Tanah dan Bakpao Ayam Kecap

  1. Siapkan isian kacang ; campurkan kacang tanah halus dan gula pasir, sisihkan..
  2. Siapkan isian ayam kecap ; panaskan minyak sayur di wajan, masukan ayam cincang. Aduk rata sampai warna ayam berubah pucat, masukan semua bahan yg lain kecuali tepung terigu. Masak hingga ayam matang, tes rasa. Terakhir masukan tepung terigu, aduk rata. Angkat. Fungsi tep terigu spy adonan isi ini tidak berair/basah..
  3. Membuat adonan kulit ; campurkan semua bahan kecuali mentega putih. Aduk rata lalu masukan mentega ulenin adonan sambil sesekali adonan dibanting..
  4. Setelah adonan kalis, bulatkan dan tutup dg kain basah. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.
  5. Kempeskan adonan lalu potong kecil seberat 40 gr dan bikin bulatan kecil..
  6. Stlh selesai membuat bulatan2 kecil, segera bentuk pao.
  7. Tata pao di dandang kukus dan biarkan pao mengembang. Tes tusuk dg jari, jika adonan yg ditekan kembali ke bentuk semula...artinya telah boleh dikukus..
  8. Kukus pao di dandang yg telah dipanaskan hingga bnyk uapnya selama 12 menit. Dg tutup dandang kukus yg dilapisi kain bersih.
  9. Setelah matang, diamkan.sesaat br buka tutupnya dan angkat dandang..
  10. Pao dengan isian kacang.
  11. Bakpao (bak dr kata daging) dengan isian ayam kecap.

Gampang sekali bukan memasak Pao Kacang Tanah dan Bakpao Ayam Kecap ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/5669961-pao-kacang-tanah-dan-bakpao-ayam-kecap