Unti adalah olahan kelapa parut yang dimasak bersama dengan gula merah cair ataupun gula putih lalu diberi tambahan daun pandan. Larutkan gula dan ragi dengan air hangat sampai cair. Kemudian tambahkan terigu, uleni hingga rata dan setengah kalis.
Makanan serupa roti ini biasanya diisi dengan daging, cokelat, pandan, ataupun kacang hijau.
Rasanya yang enak dan bertekstur lembut menjadikan makanan ini.
Usut punya usut, selain isiannya, bakpao agaknya juga akan tampak lebih menarik jika warnanya cerah dan bertekstur lembut.
Bunda bisa buat Bakpao Lembut Inti Kelapa memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bakpao Lembut Inti Kelapa
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 20 gr minyak sayur.
- Siapkan 150 ml air hangat kuku.
- Bunda butuh 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 7 gr fermifan.
- Bunda butuh 1/4 sdt garam.
- Bunda butuh 1/2 sdt baking powder.
- Kamu butuh secukupnya Pasta pandan.
- Anda butuh Daun pisang secukupnya,potong2 untuk alas.
- Anda butuh Bahan untuk inti :.
- Siapkan 1/2 butir kelapa yang agak muda,diparut.
- Siapkan 200 gr gula merah.
- Kamu butuh 200 ml air.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Bunda butuh 1/4 sdt garam.
Nah, ikuti saja cara berikut untuk menghasilkan bakpao yang lembut dan tak kusam. Resep Bakpao Coklat Kukus Lembut Anti Bantet. Bentuk bakpao sebaik mungkin sesuai dengan keinginan Anda. Kukus bakpao sampai matang dan lembut. Nikmati bakpao selagi masih hangat. utih dan lembut serta empuk dengan aneka isi merupakan karakter umum bakpao yang sering dijumpai. Resep bakpao dengan adonan dasar praktis dan sederhana tanpa tepung tang mien dan tanpa telur ini tak sekedar sebagai cara mudah membuat bakpao kukus isi coklat ala rumahan.
Step by step untuk buat Bakpao Lembut Inti Kelapa
- Pertama siapkan inti kelapa,rebus air,gula merah, daun pandan dan garam,masak sampai semuanya larut,masukkan kelapa parut,aduk2 sampai rata dan kering airnya,angkat dan sisihkan..
- Siapkan wadah,masukkan tepung terigu,taruh garam dibagian samping wadah dan ditutup dengan tepung,masukkan fermipan ditaruh disudut yang lain,kemudian gula pasir,minyak sayur,sisakan sedikit minyak sayurnya,jangan dimasukkan semua,aduk2 dengan tangan sambil tuangi air yang sudah diberi pasta pandan sedikit demi sedikit,awalnya memang lengket,terus saja diuleni kira2 25 menit,akhirnya akan kalis..
- Rapikan adonan,masukkan sisa minyak sayur kedalam wadah,lalu letakkan adonan,kemudian tutup dengan plastik bening yang rapat agar tidak masuk angin,diamkan selama 1 jam..
- Setelah 1 jam,uleni lagi adonan sebentar,kemudian dibagi jadi beberapa bagian,bentuk bulat dan pipihkan,taruh inti kelapa,kemudian ditutup kembali,dirapikan bulatannya,letakkan diatas potongan daun pisang,diamkan lagi selama 30 menit..
- Panaskan air dipanci kukusan,masukkan bakpao,kukus selama 25 - 30 menit,alasi tutup panci dengan serbet agar uapnya tidak turun,setelah matang,angkat pindahkan kepiring,nikmat dimakan hangat2..
Sajian bakpao kukus lembut putih adalah hidangan lezat yang bisa anda buat dirumah dengan mudah. Penasaran seperti apa membuat hidangan bakpao kukus lembut putih yang sederhana? Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.
KOMPAS.com - Bakpao adalah roti kukus khas China terbuat dari terigu dicampur ragi. Namun, pada resep kali ini kamu bisa membuat bakpao tanpa ragi, melainkan diganti dengan baking powder. Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok? Bagi pecinta kudapan ini, yuk buat di rumah dengan resep dan cara membuat bakpao yang bervariasi berikut!
Mudah sekali bukan bikin Bakpao Lembut Inti Kelapa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7440945-bakpao-lembut-inti-kelapa