Bunda bisa membuat Kue Pau (Bakpau) isi coklat dan inti kelapa menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Kue Pau (Bakpau) isi coklat dan inti kelapa
- Anda butuh 1 kg tepung terigu.
- Kamu butuh 4 kuning telur.
- Siapkan 12 sdm gula tepung.
- Siapkan 2 sdt garam halus.
- Kamu butuh 1 sdm mentega.
- Kamu butuh Bahan biang:.
- Siapkan 4 sdm ragi instan.
- Anda butuh 4 sdm gula pasir.
- Anda butuh 600 ml air hangat.
- Siapkan Baking paper (saya pakai kertas nasi digunting kecil).
- Siapkan Isian coklat batang dan inti kelapa.
Cara memasak Kue Pau (Bakpau) isi coklat dan inti kelapa
- Pertama bahan biang dibuat dahulu, campurkan air hangat dengan gula kemidian aduk2, tambahkan ragi instan aduk sebentar biarkan membusa 8 menit. Wadahnya tutup rapat..
- Campurkan tepung terigu, gula, garam..
- Masukkan kuning telur kedalam biang, aduk hingga rata..
- Campurkan biang kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit kemudian uleni hingga kalis, lalu masukkan mentega dan uleni lagi hingga kalis..
- Diamkan adonan 1 jam tutup rapat dengan plastik..
- Setelah mengembang bentuk adonan dan beri isian dan letakkan diatas baking paper dan biarkan adonan yg sudah dicetak mengembang lagi slama 15 menit..
- Panaskan kukusan lalu kukus dengan api besar slama 10 menit..
Gampang sekali bukan bikin Kue Pau (Bakpau) isi coklat dan inti kelapa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11773192-kue-pau-bakpau-isi-coklat-dan-inti-kelapa