Anda bisa membuat 93. Bakpao Minimalis Isi Unti Kelapa menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat 93. Bakpao Minimalis Isi Unti Kelapa
- Bunda butuh 200 gram tepung terigu kunci biru.
- Siapkan 50 gram tepung tang mien (kalau tidak punya boleh ganti terigu).
- Bunda butuh 1 sdm mentega putih (boleh ganti dengan yang biasa).
- Bunda butuh 2 sdm gula pasir.
- Anda butuh sejumput garam.
- Kamu butuh Bahan Biang:.
- Anda butuh 150 ml susu cair hangat.
- Anda butuh 1/2 sdr ragi instan.
- Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
- Siapkan UNTI KELAPA:.
- Siapkan 1/2 bh kelapa ukuran kecil yang agak muda, parut.
- Anda butuh 100 gram gula merah, sisir halus.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 50 ml air.
- Anda butuh sejumput garam.
- Siapkan 1 sdt vanila essens (kalau tidak punya boleh pake daun pandan).
Langkah-langkah untuk membuat 93. Bakpao Minimalis Isi Unti Kelapa
- BAHAN UNTI: rebus air dan gula serta garam sampai larut, masukkan kelapa. aduk rata. tambahkan vanila essens. masak sampai air asat..
- BAHAN BIANG: Campur dan aduk rata bahan buang, diamkan 15-20 menit sampai berbusa..
- Aduk rata semua bahan kering kecuali mentega..
- Tambahkan sedikit demi sedikit bahan biang, jangan tambah sekaligus nanti terlalu lembek. uleni sampai setengah kalis. lalu tambahkan mentega putih. uleni lagi sampai benar-benar kalis..
- Jika adonan sudah kalis, diamkan kan 15 menit sampai mengembang tutup dengan serbet..
- Kempeskan adonan. lalu timbang adonan seberat 45 gram, lalu isi dengan unti kelapa. bulat bulatkan, lalu alas dengan kertas roti..
- Diamkan lagi adonan 20 menit..
- Panaskan kukusan, jangan lupa tutupkan di bungkus dengan serbet / kain bersih agar air tidak menetes ke atas bakpao. kukus bakpao selama lebih kurang 20 menit..
- Kalau ingin dimakan hangat, bakpao nya bisa di taro di mejikjer sebentar.. hmmm delicious...
Mudah sekali kan membuat 93. Bakpao Minimalis Isi Unti Kelapa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11368216-93-bakpao-minimalis-isi-unti-kelapa