Lihat juga resep Unti Kelapa Hijau (isi pao, roti, roti goreng, dadar gulung) enak lainnya. Unti adalah olahan kelapa parut yang dimasak bersama dengan gula merah cair ataupun gula putih lalu diberi tambahan daun Tapi itu dulu, karena makin kesini ternyata unti kelapa gula merah sering juga dijadikan untuk isian seperti roti goreng dan juga bakpao. Bakpao isi unti kelapa. foto: Instagram/@nadisyalicious.
Resep Bakpao Isi Kelapa Super Lembut.
Resep cara membuat unti kelapa gula merah yang kenyal.
Untuk membedakan mana isi Bapao Ayam dan mana isi kelapa, saya kasih warna pada sisinya.
Bunda bisa buat Bapao isi unti kelapa memakai 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bapao isi unti kelapa
- Bunda butuh 275 gram terigu protein rendah.
- Bunda butuh 65 gram tepung tangmien.
- Siapkan 45 gram gula tepung.
- Kamu butuh 1 buah putih telur.
- Siapkan 150 ml air es.
- Bunda butuh 30 gram mentega putih.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1,5 sdt ragi instan.
- Anda butuh Unti kelapa secukupnya untuk isian, resep dipostingan sebelumnya.
Bapao ini sebenarnya modifikasi dari resepnya Tania W, tapi sudah ada perubahan sana sini dan si sesuaikan dengan isi dapur saya. Unti adalah kelapa parut yang dicampur dengan gula putih atau merah yang kemudian dimasak hingga agak mengering. Unti punya cita rasa manis dengan sedikit rasa gurih yang khas dari kelapa. Jika kamu sedang ingin buat aneka kue tradisional dengan isian unti, ternyata cara membuatnya tidak rumit. Salah satu makanan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan usia dan cocok dijadikan hidangan untuk menu saat berbuka puasa adalah dadar. Isi bakpao bisa berupa daging ayam, sayur-sayuran, serikaya manis, selai kacang kedelai, kacang azuki (kacang merah), kacang hijau, dan sebagainya, sesuai selera.
Cara buat Bapao isi unti kelapa
- Campur tepung terigu, tepung tang mien, gula tepung dan ragi instan. Aduk rata Masukkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tidak menempel di wadah.
- Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit..
- Kempiskan adonan. Timbang @45 gram. Bulatkan kembali. Diamkan 10 menit..
- Kempiskan adonan, balik beri isian. Bentuk bulat dan dekor serupa bunga..
- Cara membentuk bunga.
- Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 30 menit..
- Kukus di atas api sedang 8 menit sampai matang. Siap disajikan.
Karena sebelumnya saya sudah pernah membahas tentang betapa banyaknya manfaat kacang. Sudah lamaa banget niat pengen bikin dadar gulung isi unti kelapa lagi setelah berbulan-bulan ga bikin. Etapi tertunda terus, sampe trus akhirnya lupa.
Bakpao isi jamur siap dihidangkan dan disantap selagi hangat. Pemesanan untuk reseller dan kegiatan acara. Kelapa (Cocos nucifera) adalah anggota tunggal dalam marga Cocos dari suku aren-arenan atau Arecaceae. Arti kata kelapa (atau coconut, dalam bahasa Inggris) dapat merujuk pada keseluruhan pohon kelapa, biji, atau buah, yang secara botani adalah pohon berbuah.
Gampang sekali bukan memasak Bapao isi unti kelapa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13781951-bapao-isi-unti-kelapa