Ini adalah minuman khas daerah Sulawesi. Minuman khas dari daerah Bugis ini memadukan jahe dengan gula merah/aren, santan, merica, dan kuning telur ayam kampung. Selain sup konro, ada juga konro bakar.
Minuman ini berbahan dasar jahe, gula merah, merica bubuk dan santan.
Resep Rahasia Singkong Goreng Merekah Abang Abang Singkong Keju Merekah.
Minuman ini berbumbu dasar jahe, gula merah, dan santan.
Kamu bisa membuat Sarabba khas Makassar memakai 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sarabba khas Makassar
- Bunda butuh 2 liter air.
- Siapkan 400 gram gula merah.
- Kamu butuh 2 genggam jahe.
- Bunda butuh 1 cm kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt merica (optional).
- Bunda butuh 1 butir kuning telur.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
Sarabba, minuman hangat kaya rempah yang lekat ini cocok sekali untuk menghangatkan tubuhmu. Saraba atau sarabba merupakan minuman tradisional yang hangat dan bisa menyegarkan badan.
Cara buat Sarabba khas Makassar
- Panaskan air, bersama gula merah hingga gula merah mencair..
- Masukkan kayu manis, jahe yang telah dibersihkan dan di memarkan dan merica (bagi yang suka).
- Setelah mendidih saring untuk membersihkan dari ampas gula, jahe dan lain-lain..
- Lanjutkan masak dengan api kecil, masukkan santan kara dan telur. Aduk terus hingga mendidih. Selesai..
Gampang sekali bukan buat Sarabba khas Makassar ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2326720-sarabba-khas-makassar