Wedang saraba memiliki rasa yang hampir sama dengan wedang jahe, memiliki rasa yang sedikit Cukup sederhanakan untuk Resep Cara Membuat Wedang Saraba Khas Makasar. Anda juga tidak perlu jauh-jauh datang ke Makasar untuk menikmati wedang. Penyajian sarabba juga unik, ada yang menggunakan kuning telur ataupun tidak.
Sungguh unik, hangat, dan berkhasiat, kan.
Berbeda dengan wedang jahe Jawa, wedang jahe Makasar ini memakai paduan jahe merah yang segar, rempah-rempah, gula, dan krim nabati sehingga seperti diberi susu, gurih-gurih manis.
Minuman hangat yang satu ini dikenal sebagai minuman untuk memulihkan.
Bunda bisa membuat 28.Sarabba / Wedang jahe khas makassar menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat 28.Sarabba / Wedang jahe khas makassar
- Siapkan 200 grm jahe,di geprek.
- Anda butuh 1 batang sereh ambil yg putihnya aja,geprek.
- Siapkan 100 grm gula aren,di iris halus.
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Siapkan 500 ml santan kental.
- Kamu butuh 500 ml air.
- Siapkan 1 butir telur pake kuningnya aja.
Minuman ini mirip dengan wedang jahe di Jawa tengah. Resep cara membuat wedang jahe, rasanya enak hangat dan sehat pastinya. Bikinnya juga mudah banget, cukup campur dan rebus semua bahan. Namanya adalah Saraba, terbuat dari jahe merah, gula aren dan susu kental manis serta krimmer. Dapat kami informasi kan bahwa outlet Sarabba Sucer Abdesir, Sarabba Sucer Cabang BTP, telah kembali buka seperti biasa. Sukma Jahe Diproduksi secara modern dan higienis dengan komposisi ekstrak jahe, gula.
Cara membuat 28.Sarabba / Wedang jahe khas makassar
- Masukkan air ke dalam panci dan rebus bersama jahe,lalu tambahkan gula merah,aduk-aduk sampai mendidih.jika kurang manis boleh di tambahkan gula putih..
- Lalu masukkan santan, merica halus, serai masak dgn api kecil sambil di aduk-aduk agar santannya tdk pecah sampai mendidih.
- Yg terakhir masukkan kuning telur yg sudah di kocok pake garpu,lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Sarabbanya siap di hidangkan..
Minuman hangat ini cocok untuk mengusir flu, menghangatkan badan, mengeluarkan angin dari tubuh saat masuk angin, hingga bisa menjadi minuman di saat begadang. Rahasia Membuat Wedang Jahe Enak Dan Segar. Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan wedang jahe.
Di Sulawesi Tengah khususnya di kota Palu ada salah satu minuman khas yang rasanya mirip dengan wedang jahe yaitu saraba. SHUTTERSTOCK/RIO FERDIAN CHANIAGO Ilustrasi wedang ronde, minuman herbal khas Jawa Tengah. Melansir Sajian Sedap, bahan yang perlu disiapkan adalah bahan ronde, bahan isi ronde, dan sirup jahe. Misalnya saja jahe dan serai yang memiliki aroma khas dan dikenal sebagai bumbu dapur.
Mudah sekali kan bikin 28.Sarabba / Wedang jahe khas makassar ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12960059-28sarabba-wedang-jahe-khas-makassar