Source : Farhah Rasanya sedikit mirip bajigur niyh anggeeettt#CookpadCommunity_Bogor. Udara dingin dan cuaca tak menentu mudah membuat badan sakit dan masuk angin, minuman yang satu ini paling cocok. Dihirup selagi panas, aromanya harum, gurih manis dan yang jelas bakal membuat tubuh hangat.
Sarabba memang tidak sepopuler wedang jahe khas Jawa tapi khasiatnya tak kalah nendang.
Sarabba bisa juga dijadikan minuman hangat saat sarapan di pagi hari.
Minuman khas dari daerah Bugis ini memadukan jahe dengan gula merah/aren, santan, merica, dan kuning telur ayam kampung.
Kamu bisa buat Wedang Sarabba khas Makassar memakai 7 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Wedang Sarabba khas Makassar
- Siapkan 50 gr (2 jempol) dewasa) jahe.
- Siapkan 100 gr (1 keping)gula merah.
- Siapkan 2 btg kayu manis.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Bunda butuh 125 ml santan (instan).
- Anda butuh 2 1/2 gelas air.
- Bunda butuh sejumput Garam.
Sungguh unik, hangat, dan berkhasiat, kan. Kehangatan Sarabba sangat cocok dinikmati dengan kudapan istimewa seperti kacang rebus, dan Pisang Epe khas. Tapi tahukah tempat terbaik dan rasa terenak menikmatinya? Klikhijau.com - Bagaimana cara membuat sarabba? Tak heran, banyak turis yang berdatangan untuk menikmati liburan di Kota ini. Satu lagi minuman khas nusantara yang kaya rempah yaitu sarabba.
Langkah-langkah untuk buat Wedang Sarabba khas Makassar
- Siapkan bahan, kupas dan cuci jahe lalu geprek bisa di iris tipis-tipis..
- Didihkan 2 1/2 gelas air,kemudian masukkan gula merah,kayu manis Dan daun pandan simpulkan..
- Apabila gula merah nampak larut tambahkan jahe biarkan mendidih, terakhir masukkan santan..
- Aduk-aduk tambahkan garam tes rasa tunggu sampai mendidih.jgn terlalu over mendidih ya karna santan bisa pecah. Wedang sarabba siap dinikmati,minuman penghangat cocok dinikmati Saat musim dingin. Semalam mencoba peluang dapur 😘😘😘.
Minuman dari Makasar ini dipercaya bisa memulihkan stamina, karena adanya Masih minuman tradisional khas Jawa Tengah, wedang jahe ini terasa sangat nikmat dan bisa berfungsi untuk menghangatkan tubuh saat cuaca. Sarabba cocok untuk mengusir flu, menghangatkan badan, mengeluarkan angin dari tubuh saat masuk angin, paling asik sebagai teman. Rahasia Membuat Wedang Jahe Enak Dan Segar.
Minuman ini mirip dengan wedang jahe di Jawa tengah.
Gampang sekali bukan membuat Wedang Sarabba khas Makassar ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13380101-wedang-sarabba-khas-makassar