Bunda bisa membuat Sarabba/Wedang Jahe Khas Makasar menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sarabba/Wedang Jahe Khas Makasar
- Siapkan 200 gr jahe, cuci bersih, geprek (saya: iris tipis).
- Siapkan 500 ml air.
- Bunda butuh 500 ml santan kental (saya: 4 sachet santan kemasan @65ml).
- Anda butuh 100 gr gula merah, iris (saya: gula aren).
- Anda butuh 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh 1 butir kuning telur.
Cara membuat Sarabba/Wedang Jahe Khas Makasar
- Masukkan jahe geprek dan air dalam panci. Tambahkan gula merah, masak dengan api kecil sampai gula larut..
- Tambahkan serai dan merica bubuk, masukkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah..
- Kocok kuning telur dengan garpu, masukkan ke dalam panci. Aduk sebentar, matikan api. Sajikan hangat..
Mudah sekali bukan membuat Sarabba/Wedang Jahe Khas Makasar ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13719012-sarabbawedang-jahe-khas-makasar