Ini adalah minuman khas daerah Sulawesi. Minuman khas dari daerah Bugis ini memadukan jahe dengan gula merah/aren, santan, merica, dan kuning telur ayam kampung. Selain sup konro, ada juga konro bakar.
Minuman ini berbahan dasar jahe, gula merah, merica bubuk dan santan.
Resep Rahasia Singkong Goreng Merekah Abang Abang Singkong Keju Merekah.
Minuman ini berbumbu dasar jahe, gula merah, dan santan.
Kamu bisa buat Sarabba Khas Makassar menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sarabba Khas Makassar
- Siapkan 50 gr jahe, geprek.
- Siapkan 50 gr gula merah.
- Siapkan 40 ml santan kental.
- Anda butuh 400 ml air.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Bunda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh Sejumput garam.
- Siapkan 1/2 sachet kental manis (optional).
Sarabba, minuman hangat kaya rempah yang lekat ini cocok sekali untuk menghangatkan tubuhmu. Saraba atau sarabba merupakan minuman tradisional yang hangat dan bisa menyegarkan badan.
Langkah-langkah untuk buat Sarabba Khas Makassar
- Siapkan semua bahan. Geprek jahe, sisir gula merah..
- Masak air, jahe, dan daun pandan hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan gula merah, masak hingga gula larut, aduk2..
- Tuang santan kental, sesekali diaduk, sesaat sebelum mendidih, masukkan garam dan merica, masak hingga mendidih, lalu matikan kompor. Tambahkan kental manis jika suka..
Gampang sekali kan memasak Sarabba Khas Makassar ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13990115-sarabba-khas-makassar