Ayam Betutu Kemangi

Anda bisa membuat Ayam Betutu Kemangi memakai 27 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Betutu Kemangi

1. Kamu butuh Daging Ayam.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan Minyak goreng.
4. Siapkan Daun kemangi.
5. Kamu butuh Air.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Siapkan 10 siung bawang merah.
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Siapkan 15 cabai rawit (tingkat kepedasan sesuai selera).
11. Bunda butuh 3 butir kemiri.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
13. Kamu butuh Bumbu Cemplung.
14. Siapkan 5 cabai rawit.
15. Siapkan 3 batang serai.
16. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
17. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
18. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
19. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
20. Anda butuh 1 ruas daun bawang (iris).
21. Anda butuh Garam.
22. Siapkan Gula.
23. Kamu butuh Penyedap rasa.
24. Siapkan Bumbu Halus 2 (Sambal).
25. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
26. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
27. Siapkan 1/2 ruas kunyit.

Cara buat Ayam Betutu Kemangi

1. Setelah ayam dicuci bersih, beri perasan jeruk nipis.
2. Panaskan minyak, kemudian tumis Bumbu Halus 1 hingga harum.
3. Setelah harum kemudian masukkan serai,daun salam, jahe, lengkuas..
4. Masukkan ayam dan ratakan hingga bumbu merata pada ayam.
5. Setelah bumbu merata pada ayam. Kemudian tambahkan air dan tunggu hingga matang dan bumbu meresap.
6. Setelah air sedikit surut dan bumbu meresap atau hampir matang. Masukkan Bumbu Cemplung cabai rawit dan masukkan daun kemangi.
7. Setelah sudah matang, tambahkan irisan daun bawang dan aduk sedikit. Jangan lupa koreksi rasa!.
8. Kemudian sajikan..
9. Tumis Bumbu Halus 2 atau sambal..
10. Setelah bumbu matang kemudian letakkan diatas ayam yang sudah dihidangkan..
11. Selamat Mencoba 💛🧡.

Gampang sekali bukan buat Ayam Betutu Kemangi ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12434315-ayam-betutu-kemangi