Anda bisa memasak 84. Ayam Betutu Khas Bali 🐔 memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat 84. Ayam Betutu Khas Bali 🐔
- Bunda butuh 1 ekor ayam pejantan + ampela ati (potong jadi 12).
- Siapkan 3 lembar daun Jeruk (buang batang tengahnya lalu potek).
- Siapkan 2 batang sereh (memarkan).
- Siapkan 2 ruas lengkuas (memarkan).
- Siapkan 3 Cabe Rawit (iris tipis,optional bisa ditambah).
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
- Anda butuh secukupnya Gula pasir.
- Siapkan Air kaldu rebusan ayam.
- Siapkan Bumbu ulek kasar:.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung Bawang putih.
- Kamu butuh 2 buah kemiri.
- Siapkan 2 ruas Jahe.
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting (optional bisa ditambah).
- Siapkan 2 ruas kunir.
- Anda butuh secukupnya Garam.
Instruksi untuk membuat 84. Ayam Betutu Khas Bali 🐔
- Rebus ayam sampai empuk.
- Siapkan semua bumbunya.
- Siapkan bumbu ulek kasar yang sudah dicuci bersih lalu ulek kasar.
- Siapkan bumbu lainnya yang sudah dicuci bersih.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu ulek kasar,daun jeruk, lengkuas dan sereh tumis sampai harum.
- Masukkan ayamnya aduk rata masak sebentar lalu tambahkan air kaldu rebusan ayam.
- Masukkan ketumbar bubuk Secukupnya aduk rata masak sampai meresap semua bumbu.
- Masukkan gula pasir secukupnya aduk rata lagi masak sampai meresap semua bumbu,Koreksi rasa jika rasa sudah pas dan mantap matikan api dan siap untuk disantap.
Mudah sekali bukan buat 84. Ayam Betutu Khas Bali 🐔 ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12562564-84-ayam-betutu-khas-bali-%F0%9F%90%94