Ayam Goreng Betutu Kamu bisa buat Ayam Goreng Betutu memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Betutu

  1. Siapkan 1 ekor ayam utuh (900 gr).
  2. Kamu butuh 30 gr Garam dapur.
  3. Anda butuh 10 gr Bumbu Masak (kaldu bubuk).
  4. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  5. Kamu butuh 50 gr Lengkuas muda, iris tipis.
  6. Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.
  7. Kamu butuh Bumbu iris:.
  8. Kamu butuh 100 gr cabai rawit/cabai keriting, iris tipis.
  9. Anda butuh 125 gr Bawang merah, iris tipis.
  10. Bunda butuh 50 gr Kunyit, haluskan/ kunyit bubuk.
  11. Siapkan 100 gr Serai, iris tipis.
  12. Siapkan 35 gr bawang putih, iris tipis.

Cara buat Ayam Goreng Betutu

  1. Siapkan semua bumbu..
  2. Besihkan ayam utuh lalu tiriskan hingga kering. Lumuri ayam dengan garam, bumbu masak dan minyak hingga merata. Letakkan dalam panci/wajan. Pada bagian perut beri daun salam dan irisan lengkuas..
  3. Haluskan bumbu/campur bumbu iris lalu lumuri pada ayam termasuk bagian dalam perut dan sisanya taburi di atas ayam..
  4. Ungkep ayam dengan sedikit air sampai daging empuk dan bumbu meresap. Setelah matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Masak ayam dalam minyak panas..
  5. Ayam Betutu Goreng siap dihidangkan..

Mudah sekali kan membuat Ayam Goreng Betutu ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12833910-ayam-goreng-betutu