Ayam Betutu Simple

Bunda bisa memasak Ayam Betutu Simple menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Betutu Simple

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Anda butuh 4 siung bawang putih.
4. Bunda butuh 1 ruas jahe.
5. Bunda butuh 1/2 ruas kencur.
6. Siapkan 1/2 ruas kunyit (saya pakai kunyit bubuk).
7. Bunda butuh 3 batang serai.
8. Siapkan 2 ruas laos.
9. Siapkan 3 butir kemiri.
10. Anda butuh Ketumbar (saya pakai ketumbar bubuk).
11. Siapkan Merica (saya pakai merica bubuk).
12. Kamu butuh Terasi.
13. Kamu butuh Cabe rawit (sesuai selera).
14. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
15. Siapkan Gula.
16. Kamu butuh Garam.
17. Siapkan Penyedap rasa.
18. Bunda butuh 500 ml air.

Cara buat Ayam Betutu Simple

1. Bersihkan ayam (potong ayam sesuai selera saja).
2. Haluskan bumbu (kemiri, ketumbar, merica, cabe rawit, terasi).
3. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kencur, laos, serai (saya dihaluskan karena gak suka bumbu kasar 😂).
4. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan kasar, gula, garam, penyedap rasa, tumis hingga harum.
5. Setelah harum, masukkan ayam, aduk dan tumis sebentar.
6. Setelah itu masukkan air, tutup dan biarkan mendidih sampai ayam empuk dan air menjadi surut.
7. Koreksi rasa (sesuaikan dengan selera).
8. Ayam Betutu simpel sudah siap dan bisa disajikan, dimakan dengan nasi hangat nikmat banget 🤤🤤 (kalau suka bawang goreng, bisa ditabur diatasnya ya).

Gampang sekali kan membuat Ayam Betutu Simple ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13084888-ayam-betutu-simple