Ayam Betutu Gilimanuk Anda bisa buat Ayam Betutu Gilimanuk memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Betutu Gilimanuk

  1. Siapkan 500 gr ayam.
  2. Bunda butuh 1 sdt garam.
  3. Anda butuh 1/2 sdt gula.
  4. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  5. Siapkan Secukupnya air.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Anda butuh 5 butir kemiri.
  8. Siapkan 1 sdt merica bubuk (saya butiran).
  9. Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Siapkan 2 ruas kunyit bakar.
  11. Bunda butuh 1 sdt terasi bakar.
  12. Anda butuh Bumbu rajang.
  13. Bunda butuh 4 buah cabe merah.
  14. Kamu butuh 6 buah cabe rawit (opsi).
  15. Siapkan 7 buah bawang merah.
  16. Anda butuh 4 buah bawang putih.
  17. Bunda butuh 2 batang serai.
  18. Siapkan Bumbu parut.
  19. Siapkan 1 ruas kencur.
  20. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
  21. Siapkan 2 ruas jahe.

Cara buat Ayam Betutu Gilimanuk

  1. Siapkan bahan.
  2. Cuci bersih ayam. Saya potong-potong. Rajang bumbu rajang. Uleg bumbu halus dan parut bumbu parut.
  3. Tumis bumbu halus. Kemudian masukkan bumbu rajang dan b. parut sampai harum (saya kurang halus merajangnya 🤭).
  4. Tambahkan air. Masukkan ayam. (Airnya harus menutupi ayam ya bunda). Tambahkan garam. Gula. Kaldu. Tungu sampai matang dan air susut. Jangan lupa sesekali di aduk. Dan cicipi rasa..
  5. Jika sudah susut. Siap dihidangkan bersama sambal matah biar lebih nampol.

Mudah sekali bukan bikin Ayam Betutu Gilimanuk ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13122879-ayam-betutu-gilimanuk