Ayam Betutu Gilimanuk

Anda bisa membuat Ayam Betutu Gilimanuk menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Betutu Gilimanuk

1. Bunda butuh 500 gr ayam potong.
2. Siapkan 1 sdt garam.
3. Siapkan 1 sdt gula.
4. Kamu butuh 150-200 ml air (hingga ayam terendam).
5. Siapkan Bumbu Cincang.
6. Siapkan 7 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Bunda butuh 5 buah cabai rawit (resep asli 4).
9. Siapkan 5 buag cabai merah keriting (resep asli 7 buah cabai merah).
10. Kamu butuh 2 batang serai.
11. Kamu butuh 1 sdt terasi bakar.
12. Siapkan Bumbu Parut.
13. Bunda butuh 2 cm jahe.
14. Siapkan 2 cm lengkuas.
15. Siapkan 1 cm kencur.
16. Siapkan Bumbu Halus.
17. Siapkan 5 butir kemiri.
18. Siapkan 2 cm kunyit bakar.
19. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
20. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk (resep asli 1 sdt).

Cara memasak Ayam Betutu Gilimanuk

1. Tumis bumbu cincang dan bumbu parut hingga terlihat agak layu, tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum.
2. Tambahkan ayam, aduk rata.
3. Tambahkan air, garam, dan gula. Aduk rata. Saat ayam sudah terlihat matang, cek rasa..
4. Masak hingga kuah menyusut.

Gampang sekali kan bikin Ayam Betutu Gilimanuk ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13261081-ayam-betutu-gilimanuk