Bunda bisa membuat #09 Udang crispy sambal korek menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak #09 Udang crispy sambal korek
- Kamu butuh 300 gr udang.
- Bunda butuh 🍒bumbu untuk udang:.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh Sepucuk sdt merica bubuk.
- Anda butuh 1/2 sdt gula pasir.
- Bunda butuh 1/2 sdm minyak goreng.
- Anda butuh 1/2 sdt maizena.
- Siapkan 🍒bahan lapis:.
- Kamu butuh 12 sdm tepung terigu prosed.
- Bunda butuh 4 sdm maizena.
- Bunda butuh 1 sdt baking soda.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam halus.
- Kamu butuh Penyedap/kaldu bubuk (optional).
- Siapkan 🍒bahan pencelup:.
- Siapkan Ambil beberapa sendok bahan pelapis +air es secukupnya.
- Kamu butuh 🍒bahan sambal:.
- Kamu butuh sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan Bawang putih.
Cara membuat #09 Udang crispy sambal korek
- Bersihkan udang buang bagian kepala dan kupas kulutnya sisakan bagian ekor, cuci bersih. Campur dg bumbu diamkan selama 30 menit..
- Panaskan minyak secukupnya dlm panci..
- Gulingkan udang kedlm bahan pelapis, lalu masukan kebahan pencelup lalukan beberapa x sampai keriting yg diinginkan.(me, 3x bahan pelapis, 2x bahan pencelup)..
- Goreng sampai kuning kecoklatan dg api sedang cenderung kecil,angkat tiriskan.
- Untuk sambal ulek cabe rawit +bawang putih tambhkan garam +gula pasir ulek halus..
- Siram dg sedikit minyak panas aduk rata..
- Sajikan udang crispy +sambal dan lalapan sebagai teman nasi hangat..
Gampang sekali bukan bikin #09 Udang crispy sambal korek ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8078474-09-udang-crispy-sambal-korek