Masak sederhana anak rantau Sambal korek tongkol panggang !! Lihat juga resep Pindang Tongkol Masak Sambal enak lainnya. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap.
Dari pengalaman itulah saya mula menemui perkara yang saya sendiri tidak tahu sebelum ini. resepi masakan ikan tongkol masak kicap beberapa waktu yang lalu saya menulis resepi ikan kembung masak kicap dan resipi ini rasa lebih baik bila dimakan dengan nasi panas.
Saya ingin tahu cara memasak resepi masak lada hitam?
Mari kita lihat resipi ikan tali hitam di bawah.
Anda bisa membuat Tongkol Masak Sambal Korek memakai 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Tongkol Masak Sambal Korek
- Siapkan Bahan Utama.
- Siapkan 1 ekor ikan Tongkol/Salem atau bisa sejenisnya berukuran sedang 500-700 gram.
- Siapkan Bumbu Uleg.
- Anda butuh 12 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 12 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 siung bawang putih.
- Siapkan Bumbu Iris.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Bunda butuh 7 siung bawang putih.
- Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 batang serai (ambil bagian putih).
- Kamu butuh 1 ikat kecil daun kemangi (ambil bagian ujung daun).
Sambal ikan tongkol yang pedas ini bukan hanya lezat saja, tapi juga mengenyangkan. Bahannya murah dan dijamin Anda pasti ketagihan! Gunakan tongkol yang dipotong-potong atau disuwir-suwir, sesuaikan saja dengan selera, ya. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Untuk kamu yang bosan masak ikan tongkol dengan cara yang begitu-begitu saja, Ikan Singgang bisa. Tongkol suwir sambal matah yang sangat nikmat.!
Cara membuat Tongkol Masak Sambal Korek
- Cuci Ikan dan bersihkan isi perutnya, lalu goreng setengah garing (jangan terlalu garing supaya tidak keras dagingnya). Angkat, tunggu dingin kemudian buang duri dan suwir- suwir dagingnya..
- Tumbuk kasar bumbu uleg, dan potong2 bumbu iris..
- Tumis irisan bawang merah dan putih hingga harum. Lalu masukan irisan serai, irisan daun jeruk dan tumis hingga wangi dan mulai kering..
- Masukan bumbu yg sudah d tumbuk, aduk hingga rata..
- Masukan suwiran ikan, garam dan kaldu jamur secukupnya. bisa dtambah sedikit air supaya mudah mencampur bumbu..
- Aduk rata dan koreksi rasa..
- Masukan daun kemangi, masak sebentar lalu angkat dan hidangkan..
- Sajikan dan Siap di santap nersama nasi panas..
Cocok banget disajikan dengan nasi hangat. Di video ini saya mau share. Dah Lama Tk Masak,Dulu Berniaga Bazar Ramadhan Tp Pakai Beras Nasi Dagang Putih Je.
Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Tongkol Sambal Sate merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar.
Gampang sekali kan bikin Tongkol Masak Sambal Korek ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8216061-tongkol-masak-sambal-korek