Cara membuat sambal korek, sambal serbaguna bisa digunakan untuk aneka sajian. Bisa dicocol atau dicampur sebagai sambal penyet. Sambal korek di daerah Jawa Tengah tepatnya di Kartasura terkenal sebagai sambal pendamping bebek goreng.
Lihat juga resep Sambal Korek ala H.
Resep 'sambal korek slamet' paling teruji.
Sambal korek dan bebek goreng terkenal paling enak adalah buatan rumah makan atau restoran Haji Slamet, selain sambal korek bebek H Slamet ada juga aneka kreasi dan variasi olahan sambal korek, diantaranya sambal korek Surabaya, sambal korek Brambang, sambal korek Pak Topo.
Kamu bisa memasak Mi goreng sambel korek memakai 7 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Mi goreng sambel korek
- Bunda butuh 1 bungkus mi goreng (optional jg yaaa mau brand apa).
- Bunda butuh 5 buah cabe rawit besar (kalo di daerahku cabe burung, jenis cabenya optional mau cabe jenis lain).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Kamu butuh secukupnya Bawang daun.
- Siapkan 2 sendok minyak makan.
Sambal korek adalah salah satu sambal yang paling mudah dan cepat pembuatannya. Bukan sekedar untuk cocolan saja, untuk bumbu geprek atau penyetan, sambal korek memang yang paling pas dan lezat! Stir well and add sambal, galanga powder, palm Sugar, diced tomatoes and coconut milk and bring to boil. Reduce heat, simmer until tomatoes are dissolved. sambal korek. Bakso goreng dengan sambal emang pasangan yang pas banget buat dikonsumsi. Buat yang suka pedes, ini ada salah satu resep yang bisa kalian coba.
Step by step untuk memasak Mi goreng sambel korek
- Ulek semua bahan bumbu cabe korek (bawang merah, bawang putih, garam) jgn terlalu halus, kemudian gabungkan dengan potongan bawang daun. Setelah selesai panaskan minyak makan, siram ke ulekan sambel korek tadi.
- Setelah sambel korek udah jadi, masak mi goreng, tiriskan mi dan campurkan bumbu mi, setelah selesai baru terakhir beri toping cabe korek diatas. Jadi deh! Lebih enak diaduk dan makannya pake telor ceplok hhi.
Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang. Sambal korek, ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam hingga halus. Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang.
Sambal korek, ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam hingga halus. Sambal korek biasanya paling pas jika dipasangkan dengan ayam atau bebek goreng. Bahan-bahan Siramkan minyak ke dalam cobek yang berisi hasil ulekan. Sambal bawang sudah ada sejak zaman nenek moyang dahulu kala.
Gampang sekali bukan memasak Mi goreng sambel korek ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8425349-mi-goreng-sambel-korek