RESEP SAMBEL AYAM GEPREK ALA GEPREK BENSU. Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel. Bahan-bahan : Ayam Goreng Daging Ayam Tepung Bumbu Serba Guna Air Minyak Sambal Korek Bawang Putih Cabe Rawit Cabe Keriting Garam.

Ayam geprek sambal korek Sambal koreknya bisa membuat kamu jadi ketagihan. Jika Anda pencinta ayam atau suka dengan olahan ayam geprek, tak ada salahnya jika membuat ayam geprek sendiri di rumah untuk bekal atau makan siang di rumah. Ayam geprek crispy sambal ijo. foto: Instagram/@batucatering. Anda bisa buat Ayam geprek sambal korek menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam geprek sambal korek

  1. Bunda butuh 1 kg ayam.
  2. Kamu butuh 1/4 terigu.
  3. Kamu butuh Lada bubuk.
  4. Anda butuh 5 siung siung bawang putih.
  5. Siapkan Garam/royco.
  6. Siapkan 1/2 sdm baking soda.
  7. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  8. Siapkan 10 cabe rawit setan.

Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Bahan-bahan : Ayam Goreng Daging Ayam Tepung Bumbu Serba Guna Air Minyak Sambal Korek Bawang Putih Cabe Rawit. Ayam Geprek Sambal Bawang Paduan renyahnya ayam goreng tepung yang berpadu dengan pedasnya sambal bawang. Tip dan trik membuat sambal korek anti bau langu. Makan ayam atau ikan goreng belum sedap jika tidak ditemani sambal dengan rasa dan sensasi pedas yang mantap.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam geprek sambal korek

  1. Cuci ayam yang sudah di potong..
  2. Ulek 3 siung bawang putih,.
  3. Lumuri ayam pake bawang putih yang sudah di ulek, beri lada bubu secukuonya sedikit minyak tambahkan baking soda dan beri royco. Diamkan 15 menit hingga bumbu meresap..
  4. Untuk adonan pertama buat adonan basah, 250 gram terigu beri royco dan sedikit lada bubuk beri air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur, jangan terlalu encer. Sisa 250 gram terigu untuk adonan kering..
  5. Panaskan minyak utuk menggoreng, pake panci juga tidak apa2.
  6. Setelah ayam di biarkan selama 15 menit, lalu ayam satu persatu masukan ke adonan terigu yang basah lalu masukan ke terigu yang kering. Lakukan hingga 3 x dan siap digoreng. Usahakan di goreng dengan minyak panas dan terendam semua. Goreng hingga kecoklatan..
  7. Sambil menunggu ayam matang, ulek cabe rawit dan 3 siung bawang merah. Ulek smpe halus. Jangan lupa beri garm. Lalu siram dengam minyak panas. Minyak bekas nggoreng ayam pum tidak apa2...

Jika sudah bertemu dengan sambal yang pas, jangankan ayam atau ikan, sepiring nasi dengan tempe goreng saja sudah cukup. Warung Geprek sambel korek memiliki cita rasa sambel yang sangat enak beda pedasnya. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.

Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah. Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Beberapa warung lainnya juga menaburkan keju mozarella yang meleleh-leleh di permukaannya. Sambal dari ayam geprek a la chef Cika ini segar sekali untuk makan siang.

Mudah sekali bukan buat Ayam geprek sambal korek ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11160646-ayam-geprek-sambal-korek