Ini video pertama yg aku upload Nasi daun jeruk ini aku super rekomend ya. Resep RICEBOWL Nasi Daun Jeruk + Ayam Popcorn Sambel Korek - Ide Jualan Laris Manis. Resep nasi daun jeruk, kulit ayam crispy, dan sambal korek ala masterchef.
Di Indonesia ada berbagai jenis sambal.
Sebab ada paduan enak berbagai jenis cabai, garam hingga terasi.
Terdapat juga tambahan lain pada sambal seperti daun jeruk, mangga, tempe, oncom, tempoyak dan lainnya.
Anda bisa buat Nasi daun jeruk chicken popcorn sambal korek menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Nasi daun jeruk chicken popcorn sambal korek
- Siapkan Nasi putih atau merah bebas yg sudah matang.
- Anda butuh Bamang bombay, bawang putih cincang halus.
- Siapkan 200 gr ayam bagian dada yg sudah di filet ya.
- Anda butuh Daun jeruk secukupnya sesuai selera.
- Anda butuh Tepung serba guna saya pake merek sasa.
- Siapkan 10 cabai setan klo suka pedes bisa tambahin cabenya.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan Lada.
- Siapkan Garam.
- Bunda butuh Totole.
- Anda butuh 1 1/2 sdt Bawang putih bubuk.
- Bunda butuh 1/4 sdt Kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan Margarin untuk menumis.
- Siapkan Minyak goreng.
Sambal Korek itu tidak lain adalah sambal mentah yang disiram dengan minyak panas. Bahan-bahan dasar pembuatannya juga sangat simpel, sederhana, dan ekonomis. Tidak ribet namun rasanya enak, nendang banget. Cocok buat kawan makan ayam geprek, ayam goreng, dan masakan lainnya. Setelah diiris, cabai bisa diayak agar bijinya tidak masuk semua ke dalam sambal. Sambal bawang sudah ada sejak zaman nenek moyang dahulu kala.
Instruksi untuk buat Nasi daun jeruk chicken popcorn sambal korek
- Cara membuat nasi merah daun jeruk, 1 piring nasi merah yang sudah matang, potong kecil2 daun jeruknya buang tangkai tengahnya biar ga pait ambil daunnya aja, potong bawang bombay, potong halus baputnya setelah itu panaskan api dengan mentega masukan nasi, daun jeruk, bawang putih dan bawang bombay oseng hingga merata tambahkan sedikit lada garam totole secukupnya sampai rasanya pas gurih sesuai yg di inginkan.
- Cara membuat chicken popcornya : pakai 200 gr bagian dada yg sudah di fillet dan di bersihkan, lalu buat bahan marinasinya yaitu lada, garam, bawang putih bubuk kunyit bubuk ketumbar bubuk marinasi selama 20 menit biar bumbu meresap fyi*sebelum di campur marinasi klo saya setelah ayam di cuci bersih di kasih perasan lemon sedikit aja biar ga amis sama biar ayamnya cepet mateng klo di goreng, setelah di marinasi 20 menit balurkan ayam yg di marinasi td dengan tepung bumbu serbaguna lalu goreng.
- Bahan sambal: uleg semua cabai setan yg warna oren, bawang merah, bawang putih garam,totole, gula jika di perlukan uleg hingga tercampur ga usah halus2 banget karna tekstur sambal korek rada kasar setelah itu campurkan sambal dengan minyak panas setelah sambal korek jadi sajikan nasi daun jeruk, diatasnya kasih chicken popcorn serta sambal koreknya di atas chicken popcorn setelah itu selesai deh selamat mencoba bun.
Dimana sambal ini populer di kalangan masyarakat desa. Biasanya sambal bawang dipadu-padankan dengan nasi jagu atau nasi tiwul dengan lauk gerih asin. Sambal korek pete ini bakal disuka para penggemar pete.
Bawang putih dan cabai digoreng sampai layu. Setelah itu, ulek keduanya dengan garam Cabai rawit ijo, tomat ijo, bawang putih, daun jeruk, gula, dan garam diulek kasar. Daun jeruk di sini berfungsi untuk membuat aromanya lebih wangi dan. Sambal Korek Brambang adalah Salah Satu Sambal yang tidak bisa diubah tingkat kepedasaannya.
Gampang sekali kan buat Nasi daun jeruk chicken popcorn sambal korek ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11903818-nasi-daun-jeruk-chicken-popcorn-sambal-korek