Kemudian, Anda hanya menambahkan sambal korek yang terdiri atas cabai dan bawang putih. Ikan kembung suwir sambal korek ini bisa menjadi lauk spesial untuk disantap kapan saja. Jika tertarik mencicipi ikan kembung suwir sambal korek, Anda bisa berkreasi membuat dengan resep pilihan.
Cara membuat sambal korek, sambal serbaguna bisa digunakan untuk aneka sajian.
Bisa dicocol atau dicampur sebagai sambal penyet.
Sambal korek di daerah Jawa Tengah tepatnya di Kartasura terkenal sebagai sambal pendamping bebek goreng.
Bunda bisa buat Kembung Suwir Sambal Korek memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Kembung Suwir Sambal Korek
- Anda butuh 15 ekor ikan kembung.
- Anda butuh 1 jeruk nipis.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Bunda butuh 200 ons cabe rawit.
- Siapkan 8 bawang putih.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Siapkan 1/2 terasi goreng.
- Siapkan 10 cabe merah besar.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Anda butuh daun kemangi.
Baca juga: Selain Sambal Matah, Coba Resep. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat daging yang terpisah. Panaskan minyak, Tumis cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, tomat, bawang merah, dan terasi, kemudian Aduk rata hingga setengah matang dan Angkat. Bahan :½ kg ikan kembung, buang kepalanya, cuci lalu perciki air jeruk dan beri garam. Fimela.com, Jakarta Di antara berbagai jenis sambal, sambal korek termasuk yang paling mudah dibuat.
Cara membuat Kembung Suwir Sambal Korek
- Bersihkan ikan,setelah bersih beri kuciran air jeruk nipis dan Garam..diamkan 15 menit..goreng garing.
- Uleg cabe,,duo bawang,,terasi,,garam,,gula jika Sudah tercampur semua beri minyak Goreng panas sedikit. Jangan terlalu halus,,nguleg nya..
- Jika ikan sdh selesai digoreng,,suwir2 ikan Lalu campurkan di sambalnya pakai sendok atau spatula aja jangan di tumbuk. beri daun kemangi biar sedep 👍👍.
- Selamat mencoba.
Asal ada cabai, bawang putih, dan garam, kita sudah bisa membuat sambal korek sederhana. Tapi kalau ingin membuat sambal korek yang lebih menggugah selera, ada tips mudah yang bisa. Pertanyaan dan Pemesanan silahkan klik link di website ↓↓↓↓↓↓↓↓↓.
Yuk kita bikin tongkol suwir sambal matah untuk sahur, Bunda! Iris semua bahan sambal, tambah garam dan terasi, remas-remas sedikit. Siram dengan minyak goreng mendidih (secukupnya saja) dan beri perasan jeruk limo Sambal Korek adalah sambal mentah yang disiram dengan minyak panas. Resep sambal korek dan cara membuatnya sangat simpel, sederhana, dan ekonomis.
Gampang sekali kan buat Kembung Suwir Sambal Korek ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12129869-kembung-suwir-sambal-korek