Sambel korek adalah sambel mentah yang terbuat dari cabe rawit dan bawang putih. #hargacabe #cabemahal #sambal #chili. Makan bebek goreng atau ayam goreng biasanya dengan sambal korek/ sambal bawang. Dengan cabe rawit, sambel ini sangat cocok bagi pecinta pedas.
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam dengan ulekan hingga cukup halus.
Baca juga: Resep Sambal Goreng Krecek.
Sambal korek adalah salah satu sambal yang paling mudah dan cepat pembuatannya.
Kamu bisa buat Sambel Korek (Bawang) menggunakan 5 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sambel Korek (Bawang)
- Anda butuh 10 cabe rawit.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan jika suka penyedap.
Bukan sekedar untuk cocolan saja, untuk bumbu geprek atau penyetan. Resep sambal korek dan cara membuatnya sangat simpel, sederhana, dan ekonomis. Sambal Korek itu tidak lain adalah sambal mentah yang disiram dengan minyak panas. Sambal korek pete ini bakal disuka para penggemar pete. Bawang putih dan cabai digoreng sampai layu. Setelah itu, ulek keduanya dengan garam dan gula.
Cara memasak Sambel Korek (Bawang)
- Siapkan bahan yang akan kita haluskan.
- Haluskan semua bahan tadi, dan setelah sudah halus, sambel korek/bawang sudah bisa kita nikmati.
Karakter Rasa Sambal Bawang pedas dan berwarna merah. dan Sambal Korek Brambang adalah Salah Satu Sambal yang tidak bisa diubah tingkat kepedasaannya. Sambal korek merupakan salah satu varian sambal khas Indonesia. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini terdiri dari cabai rawit, bawang putih, bawang.
Coba juga: Resep Sambal Kecombrang, Sambal Kutai, Sambal Bawang Cumi Asin. Meski sederhana, jika membuatnya kurang tepat, sambal korek akan mengeluarkan. Selain nasi hangat, sambel korek cocok jadi teman pelengkap ayam, tempe, atau tahu goreng. Nggak perlu banyak bahan, siapkan cabai rawit setan sebanyak-banyaknya, bawang putih, garam.
Gampang sekali bukan buat Sambel Korek (Bawang) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12791998-sambel-korek-bawang