Cara membuat sambel Korek ala bebek Slamet. Cara Membuat Sambal Korek Yang Enak - Resep Sambel Korek Bebek Slamet. Sambel Korek ala ala Bebek Slamet.
Sebenarnya, sambel korek bisa dibilang sambel bawang.
Hanya saja ada tahap yang berbeda dalam pembuatannya.
Sambel korek terkenal karena cara membuatnya sangat praktis tanpa perlu direbus dan cukup disiram dengan minyak panas dalam hitungan detik saja.
Kamu bisa membuat Sambel korek Ala2 Pak H. Selamet menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sambel korek Ala2 Pak H. Selamet
- Siapkan 250 gr Cabe merah besar.
- Siapkan 10 bh Bawang Merah.
- Siapkan 5 Bh Bawang Putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt royco.
- Anda butuh 1 sdm gula.
Sambel Korek Disajikan Selagi Hangat Tempe Goreng dan Lalapan (dok. pribadi). Menurut Emak, selain bahannya yang terbilang sangat sederhana (lombok, bawang putih dan garam). Sambal goreng.adalah salah satu menu harian yang sering banget ada di menja makan.buat orang Yogya.atau Jawa tengah.tak terkecuali Semarang.tempat aku tinggal sekarang. Dari mengamati.dan sering menikmati sambel goreng versi Semarang.terutama di rumah mertua.yang hampir tiap ada. Sambel yang diolah dengan menggunakan minyak panas dan bawang yang melimpah. Kerap ditambahan perasan jeruk limau saat akan disantap.
Cara memasak Sambel korek Ala2 Pak H. Selamet
- Panen cabe dari kebun sendiri lebih afdhol..
- Cuci bersih cabe dan bawang..
- Rebus cabe dan bawang sampai setengah lunak. Angkat dan tiriskan.
- Ulek cabe, bawang merah & bawang putih secara terpisah.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih terlebih dahulu. Tumis sampai harum, baru masukkan cabe. Tumis lagi sampai matang..
- Lalu tambahkan gula, garam dan royco. Aduk lagi sampai rata. Tambahkan lagi minyak goreng sampai sambel jadi basah dan sedikit terendam..
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan. Sambel ini bisa awet sampai 1 bulanan lebih..
Ini Cara Buat Dessert Mewah di Rumah ala Chef Karen dan Vidi Aldiano. Rute & Tranportasi menuju Situ Gunung Dan Jembatan Gantung Sukabumi ala Backpacker. Mendengar nama resepnya saja pasti sudah bikin lidah kita berdecak.
Ayam Goreng Penyet Sambel Korek ini rasanya memang sesuai bayangan, sedap dan pedasnya nampol! Pelengkap : Srundeng, Sambal Korek/Kering Tempe, Rempeyek atau lempeng, Biji lamtoro dan daun kemangi, bisa juga ditambah mentimun. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Suka banget sama resep sambel ini, soalnya kok pas banget, mirip banget sama sambel pecel lele langganan.
Gampang sekali bukan membuat Sambel korek Ala2 Pak H. Selamet ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12682429-sambel-korek-ala2-pak-h-selamet