Burung Dara Goreng sambel bawang khas Lamongan. Cara membuat burung puyuh goreng + Sambal penyet. Memang sambal korek pedas mantap ini sangat cocok dan pas untuk teman unggas goreng terutama unggas yang digoreng, baik itu bebek goreng, ayam goreng, puyuh goreng, burung dara goreng atau burung merpati goreng, dll.
Cara memasak burung puyuh goreng sambal bajak ini sangat mudah dan bahan bumbunya juga mudah didapat dan masakan.
Umumnya Burung Goreng di Jakarta menggunakan jenis Burung Dara untuk menarik perhatian pecinta kuliner.
Kamu bakal makin puas saat menyantapnya dengan cocolan sambal ganja atau sambal ijo mereka yang sangat legendaris.
Anda bisa membuat Burung dara goreng sambel korek menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Burung dara goreng sambel korek
- Siapkan 2 ekor burung dara.
- Anda butuh Bumbu aromatik.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah(tambahan dr saya).
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk sangrai.
- Siapkan Bahan sambel.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Anda butuh 10 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng panas (sisa menggoreng burung).
Gulai Kepala Ikan di Medan baru juga layak dinobatkan. Burung Dara - Bagi masyarakat Indonesia, burung dara pasti bukanlah sesuatu yang asing. Burung yang juga dikenal sebagai merpati ini merupakan salah satu jenis burung yang banyak ditemui di Indonesia. Dilansir dari situs Wikipedia, merpati atau burun dara ini termasuk dalam famili. Lihat juga resep Sambal Korek ala H. Apa yang kamu maksud: sambal korek lampet ?
Cara memasak Burung dara goreng sambel korek
- Siapkan bahan bahan,haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus lalu masukna bumbu aromatik,masukan burung,aduk rata.
- Masak hingga burung empuk dengan menggunakan double pan atau wajan biasa.
- Goreng dalam minyak panas sekali balik sebentar saja.
- Siapkan bahan sambel, ulek kasar cabe dan bawang,lalu siram dengan minyak panas.
- Sajikan dengan kemangi dan irisan tomat.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal goreng kentang ini sangatlah mudah lho. Cara membuat sambal korek, sambal serbaguna bisa digunakan untuk aneka sajian.
Bisa dicocol atau dicampur sebagai sambal penyet. Sambal korek di daerah Jawa Tengah tepatnya di Kartasura terkenal sebagai sambal pendamping bebek goreng. Baca juga: Selain Sambal Matah, Coba Resep. Konon burung dara ini diimpor dair Hongkong.
Mudah sekali bukan bikin Burung dara goreng sambel korek ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12755075-burung-dara-goreng-sambel-korek