Hai guysss di video kali ini aku mau ngasi tau kalian bagaimana cara membuat ayam korek yang mudah, enak dan gak ribet! Lihat juga resep Tongkol Suwir Sambal Korek enak lainnya. Tempe menjadi makanan olahan khas Indonesia.
Akun Instagram @kiky_wulan, coba memberikan resep ayam geprek dengan sambal korek yang nendang untuk kita semua.
Tepung crispy pas untuk ayam kentucky , udang dan aneka gorengan lainnya Jual Tepung chrispy kentucky.
Ayam geprek dengan sambal korek yang super pedas ini lumayan terkenal akhir-akhir ini.
Bunda bisa membuat 68. Ayam tepung sambal korek menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak 68. Ayam tepung sambal korek
- Siapkan Bahan ayam kfc kw:.
- Siapkan 1/2 ekor dada ayam, buang kulitnya.
- Siapkan 1 sdt paprika bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Anda butuh secukupnya merica.
- Bunda butuh secukupnya Tepung terigu.
- Siapkan 500 ml air dingin.
- Kamu butuh Bahan sambal :.
- Siapkan 6 buah cabai setan.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan Minyak panas secukupnya untuk sambal.
- Anda butuh Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Yuk kita buat sendiri saja di rumah. Ayam berbalut tepung yang digoreng crispy, dan kemudian dihancurkan dan diaduk bersama sambal yang super duper pedas. Resep sambal ayam geprek ini tentu bisa Anda atur sendiri untuk tingkat pedasnya agar masih bisa ditolelir oleh lidah sendiri, jadi perhatikan selalu jumlah cabe rawitnya ya agak tidak terlalu pedas. Yuk Kita mulai saja mencoba resep ayam geprek sambal korek ini! Bisa pakai sambal terasi, sambal tomat, sambal cabai rawit, sambal korek, sambal bawang, sambal gledek atau petir yang super pedes, sambal penyet, sambal bajak dan juga sambal khas ayam Ayam goreng tepung crispy memang paling mudah di kreasikan dengan saus atau sambal pilihan ya. Sambal dari ayam geprek a la chef Cika ini segar sekali untuk makan siang.
Step by step untuk membuat 68. Ayam tepung sambal korek
- Sambal korek: haluskan bawang merah, putih, cabai dan garam secukupnya. Setelah halus siram dengan minyak panas secukupnya..
- Olahan ayam: cuci bersih bagian dada ayam. Kemudian keringkan dengan tisu. Setelah kering iris ayam (ketebalan sesuai selera)..
- Masukkan ayam dalam mangkuk, tambahkan garam, merica dan paprika bubuk. Aduk hingga rata, diamkan 20-25 menit..
- Setelah 20-25 menit, siapkan tepung terigu dalam wadah. Tambahkan garam, sedikit paprika dan lada. Aduk hingga rata. Ambil ayam, letakkan dalam saringan, kemudian celupkan dalam air es, kemudian angkat. Ambil potongan ayam satu demi satu lalu masukkan dalam tepung. Lumuri tepung. Boleh di ulang 2-3 x jika menginginkan tepung yg tebal..
- Panaskan wajan sedang minyak yg lumayan banyak. Setelah panas, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat..
- Siapkan piring saji. Tata nasi (Kalo saya pakai nasi daun jeruk), tambahkan ayam tepung + sambal korek. Lalapannya bisa menggunakan timun..
- Siap disajikan dan disantap :).
Tip dan trik membuat sambal korek anti bau langu. Makan ayam atau ikan goreng belum sedap jika tidak ditemani sambal dengan rasa dan sensasi pedas yang mantap. Jika sudah bertemu dengan sambal yang pas, jangankan ayam atau ikan, sepiring nasi dengan tempe goreng saja sudah cukup.
Kamu bisa menggunakan sambal korek untuk sambal cocolan atau dicampur dengan ayam, tahu, dan tempe penyet. Sambal korek di daerah Jawa Tengah tepatnya di Kartasura terkenal sebagai sambal pendamping bebek goreng. Baca juga: Selain Sambal Matah, Coba Resep Sambal Embe khas Bali. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.
Mudah sekali bukan membuat 68. Ayam tepung sambal korek ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13822510-68-ayam-tepung-sambal-korek