Sambal yang sangat terkenal jika kuliner bebek slamet atau menu bebek lainnya. karena sambal ini sangat cocok untuk menu bebek atau ayam goreng. Penasaran dengan ayam geprek dari ayam crispy ini? Yuk, coba buat sendiri, C CHANNEL fellas.

Sate ayam sambal korek Idealnya pakai cabe rawit yang warna orens tapi di Malaysia gak ada, qodar allah ya. Sambal korek merupakan salah satu varian sambal khas Indonesia. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini terdiri dari cabai rawit, bawang putih, bawang merah sedikit garam yang di ulek sampai agak halus lalu disiram dengan minyak yang sudah dipanaskan. Kamu bisa memasak Sate ayam sambal korek menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sate ayam sambal korek

  1. Siapkan 1 kg daging ayam (dada).
  2. Kamu butuh Air jeruk nipis/cuka.
  3. Bunda butuh Garam.
  4. Kamu butuh Bumbu halus:.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Bunda butuh 2 sdm ketumbar.
  9. Siapkan secukupnya Asam jawa.
  10. Siapkan secukupnya Gula merah.

Catering Sate Ayam: Suplier Sate Ayam untuk Pesta, Hajatan, dll. Sumber Raos Ayam Bakar Spesial Sambal Korek. Sambal korek adalah salah satu sambal yang paling mudah dan cepat pembuatannya. Lihat juga resep Tongkol Suwir Sambal Korek enak lainnya. Resep sambal ayam geprek ini tentu bisa Anda atur sendiri untuk tingkat pedasnya agar masih bisa ditolelir oleh lidah sendiri, jadi perhatikan selalu jumlah cabe rawitnya ya agak tidak terlalu pedas. Yuk Kita mulai saja mencoba resep ayam geprek sambal korek ini!

Cara membuat Sate ayam sambal korek

  1. Cuci bersih daging ayam, pisahkan daging dan tulangnya.
  2. Potong2 daging, beri garam dan cuka, diamkan 15 menit. Cuci/ bilas dgn kembali dgn air..
  3. Haluskan bumbu. Masukkan ke dalam daging ayam, aduk rata, diamkan 30 menit agar bumbu meresap..
  4. Panaskan wajan teflon, masukkan daging yg sudah berbumbu tadi. Masak hingga berubah warna dan matang sambil d bolak balik..
  5. Angkat dan siap d sajikan dengan nasi hangat dan sambal..

Koreksi rasa. - Siapkan bakaran/ panggangan. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis. - Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik. - Panggang hingga matang. Angkat dan sajikan dengan siraman saos kacang dan sambal kecap, perasan jeruk limo dan taburan bawang.

Rasa Ayam Bakar Wong Solo semakin spesial karena ayam memiliki tekstur empuk, ditambah lagi dengan sajian sambal korek pedas manis benar-benar menjadi perpaduan sempurna untuk mengisi perut yang sedang kelaparan. Sambal Korek adalah sambal mentah yang disiram dengan minyak panas. Resep sambal korek dan cara membuatnya sangat simpel, sederhana, dan ekonomis. Kalau menggoreng udang, ayam, atau ikan, di saat bersamaan, gunakan minyak bekas menggoreng untuk menyiram sambal.

Gampang sekali bukan membuat Sate ayam sambal korek ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13834299-sate-ayam-sambal-korek