Bihun Ayam Jamur Bakso

Kamu bisa memasak Bihun Ayam Jamur Bakso menggunakan 41 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bihun Ayam Jamur Bakso

1. Siapkan 🌻 Bahan Kuah:.
2. Siapkan 1,5 liter air kaldu ayam.
3. Siapkan 4 siung bawang putih, bakar lalu geprek.
4. Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
5. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
6. Siapkan Secukupnya garam.
7. Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam.
8. Anda butuh 1 batang daun bawang, iris halus.
9. Siapkan 1 batang seledri, iris halus.
10. Anda butuh 1 sdm bawang goreng.
11. Siapkan -----------------------.
12. Bunda butuh 🌻 Bahan Topping:.
13. Siapkan 500 gr dada ayam fillet, potong dadu.
14. Bunda butuh 1 kaleng jamur champignon, iris tipis.
15. Siapkan 10 butir bakso, potong dadu kecil.
16. Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
17. Anda butuh 2 batang seledri, iris halus.
18. Siapkan Secukupnya kecap asin.
19. Siapkan Secukupnya kecap manis.
20. Siapkan Secukupnya garam.
21. Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam.
22. Siapkan -----------------.
23. Kamu butuh 🌻 Bumbu cemplung untuk topping:.
24. Anda butuh 1 batang sereh, geprek.
25. Anda butuh 2 lembar daun salam.
26. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
27. Kamu butuh ------------------.
28. Siapkan 🌻 Bumbu halus untuk topping:.
29. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
30. Siapkan 6 siung bawang putih.
31. Siapkan 5 butir kemiri.
32. Anda butuh 1 ruas kunyit.
33. Siapkan 1 ruas jahe.
34. Bunda butuh 1 sdt lada bubuk.
35. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
36. Anda butuh ----------------------.
37. Siapkan 🌻 Bahan pelengkap.
38. Bunda butuh Bihun jagung, seduh lunak.
39. Kamu butuh Tauge/sawi hijau, seduh layu.
40. Anda butuh Kerupuk Pangsit Goreng.
41. Siapkan Saus sambal.

Cara buat Bihun Ayam Jamur Bakso

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan irisan daun bawang seledri. Aduk rata.
3. Masukkan potongan ayam. Masak sampai ayam berubah warna lalu masukkan irisan jamur dan potongan bakso. Aduk rata..
4. Tambahkan air sekitar 500 ml lalu beri kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai mendidih. Angkat..
5. Topping sebaiknya berkuah banyak karena saya tidak menggunakan cairan minyak ayam untuk campuran bihun tapi pakai kuah topping..
6. Buat bahan kuah kaldu. Campur air kaldu, minyak wijen, bawang putih geprek, lada bubuk, garam dan penyedap rasa jadi satu, cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak hingga mendidih lalu taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng..
7. Siapkan bihun yang sudah diseduh. Tambahkan 2 sdm kuah topping atau lebih, aduk rata..
8. Lalu beri topping ayam jamur bakso, tauge, tahu bakso dan pangsit. Siram dengan kuah kaldu ayam. Beri sambal rawit dan saus sambal..
9. Jika suka bihun yamin tanpa kuah, bihun diaduk dengan kuah topping dan tambahkan sedikit kecap manis. Beri topping dan sayur serta pangsit goreng. Rasanya makin maknyusss......
10. Sajikan panas-panas.

Gampang sekali bukan membuat Bihun Ayam Jamur Bakso ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13684583-bihun-ayam-jamur-bakso