Sup Kimlo Bakso Udang Ayam

Bunda bisa membuat Sup Kimlo Bakso Udang Ayam menggunakan 23 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sup Kimlo Bakso Udang Ayam

1. Anda butuh 1/4 kg Tulang Dada Ayam.
2. Kamu butuh 3 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar.
3. Bunda butuh 1 ruas jari jahe, memarkan.
4. Siapkan 1 buah Tomat.
5. Siapkan secukupnya Daun bawang.
6. Siapkan Jamur kuping secukupnya, cuci, rendam,iris.
7. Siapkan Bakso Udang Ayam :.
8. Bunda butuh 1/2 kg Fillet dada ayam.
9. Kamu butuh 1/4 kg udang, kupas.
10. Siapkan 1 buah wortel, parut halus.
11. Anda butuh 3 siung bawang putih.
12. Kamu butuh 3 siung bawang merah.
13. Siapkan secukupnya Daun bawang, diiris halus.
14. Siapkan 4 sdm Tepung tapioka.
15. Siapkan 1 butir Telur.
16. Kamu butuh Garam.
17. Anda butuh Merica.
18. Kamu butuh Bumbu penyedap (me : masako).
19. Siapkan Kecap ikan.
20. Siapkan Kecap asin.
21. Kamu butuh Pelengkap:.
22. Siapkan Soun (me : skip).
23. Anda butuh Bawang putih goreng (me : skip).

Step by step untuk memasak Sup Kimlo Bakso Udang Ayam

1. Bakso : Goreng bawang merah dan putih, sisihkan..
2. Blender dan haluskan daging ayam dan udang. Campur dng wortel parut, daun bawang yg sudah diiris halus. Masukkan bawang putih dan bawang merah yg sudah digoreng tadi. Masukkan telur ayam. Aduk rata.
3. Campur tepung tapioka, garam, merica, bumbu penyedap. Campurkan dng adonan daging. Beri kecap ikan sedikit..
4. Bulat² kan seperti bakso menggunakan dua sendok, rebus hingga matang..
5. Pembuatan bakso udang nya, tidak ada fotonya, lupa soalnya. udah agak lama buatnya, ini sisa adonan pangsit rebus..
6. Tumis bawang putih dan jahe, setelah wangi masukkan tulang ayamnya. Tumis sampai berubah warna dan agak kaku..
7. Beri air dan biar mendidih dng api kecil. Biar kaldu nya semakin keluar..
8. Siapkan jamur kuping yg udah dicuci, direndam dan dipotong². Masukkan ke kuah tadi, beserta bakso udangnya. Cek rasa : garam, merica, bumbu penyedap, kecap ikan 1 sdm, minyak wijen 2 sdm..
9. Masukkan tomat dan daun bawang saat cek rasa sudah selesai. Biar mendidih. Selesai. Siap disajikan hangat hangat dng ditaburi bawang putih goreng..

Mudah sekali bukan membuat Sup Kimlo Bakso Udang Ayam ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13928036-sup-kimlo-bakso-udang-ayam