Kamu bisa memasak Baso Ayam Rambutan memakai 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Baso Ayam Rambutan
- Kamu butuh Bahan baso :.
- Anda butuh 400 gram Dada ayam.
- Bunda butuh 1 butir Telur.
- Siapkan 3-4 sdm Tepung sagu.
- Siapkan 1 buah Wortel.
- Bunda butuh 1 genggam Jamur kuping kering, rendam.
- Siapkan 1 sdm Bawang merah goreng (sy 3 siung Bawang merah yg besar, iris tipis lalu goreng).
- Siapkan 1 sdm Bawang putih goreng (sy 3 siung Bawang putih besar, iris tipis lalu goreng).
- Kamu butuh 1 sdm Saus tiram.
- Siapkan 1,5 sdt Merica bubuk.
- Anda butuh 1 sdt Kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Siapkan Bahan kuah :.
- Siapkan 1 sdm Bawang putih goreng.
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur.
- Kamu butuh 1/2 sdt Merica bubuk.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air kaldu.
- Anda butuh 1 buah Wortel, potong2.
- Siapkan 5 buah Buncis, potong2.
- Siapkan 1 batang Daun bawang, iris.
Langkah-langkah untuk memasak Baso Ayam Rambutan
- Serut halus wortel. Iris halus jamur kuping. Sisihkan.
- Potong dada ayam kecil2 lalu haluskan (sy pake blender). Campur ayam giling dengan bawang goreng, telur, tepung sagu, saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk2 sampai rata. Bisa jg proses semuanya pakai food processor..
- Masukkan wortel dan jamur kuping. Aduk rata..
- Bentuk adonan dgn sendok, masukkan dalam panci berisi air panas. Sy rebus dl sedikit, cicipi, kl udah pas semua baru lanjut rebus..
- Masak sampai matang dan baso mengapung. Angkat lalu tiriskan..
- Kuah : Tumis bawang goreng dan merica, masukkan wortel dan buncis, tambahkan air kaldu, garam dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan baso. Masak sebentar. Matikan api..
- Sajikan selagi hangat..
Mudah sekali bukan buat Baso Ayam Rambutan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7335332-baso-ayam-rambutan