Bunda bisa memasak Bakso Ayam Sayur (Sarang Burung) memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bakso Ayam Sayur (Sarang Burung)
- Siapkan 1 kg ayam dada fillet giling halus.
- Anda butuh 100 gr sohun, rebus hingga matang, potong2.
- Siapkan 2 bh wortel potong dadu kecil-kecil, rebus hingga matang.
- Bunda butuh 3 lbr jamur kuping, potong kecil-kecil.
- Siapkan Selederi secukupnya (optional).
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 200 gr Tepung sagu tani, bole diskip (dimasukkan terakhir saja).
- Siapkan 1 sachet kecil merica bubuk.
- Bunda butuh 1 sachet kecil penyedap royco ayam.
- Siapkan Bumbu Halus bakso :.
- Bunda butuh 7 siung bawang putih.
- Siapkan 3 sdt garam.
- Anda butuh Bumbu halus kuah:.
- Bunda butuh 7 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 sdt royco.
- Kamu butuh 2 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
Step by step untuk membuat Bakso Ayam Sayur (Sarang Burung)
- Siapkan bumbu halus dengan diuleg. Sisihkan..
- Panaskan air dalam panci yang agak besar untuk bikin kuah bakso. Sementara menunggu air mendidih, kita olah bakso ayamnya..
- Masukkan ayam dalam wadah baskom besar, campur dengan sohun, wortel, jamur dan sledri. Aduk2 sampai tercampur rata..
- Masukkan telur, bumbu halus bakso, merica dan royco, aduk2 sampai tercampur. Bakso siap dibentuk..
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus kuah dan test rasa..
- Setelah rasa oke, ambil 1 sdm adonan bakso, bikin bulat2 dan masukkan dalam air bumbu. Setelah bakso mengambang di permukaan air, berarti bakso telah matang. Ready to serve..
- Siapkan mangkok. Isi dengan beberapa butir bakso, sawi hijau matang, daun bawang dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan pakai sambal cabe rawit merah yang direbus dan dihaluskan..
- Selamat mencoba!.
Gampang sekali bukan buat Bakso Ayam Sayur (Sarang Burung) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3188358-bakso-ayam-sayur-sarang-burung