Tekwan + Bakso Ayam Anda bisa buat Tekwan + Bakso Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tekwan + Bakso Ayam

  1. Bunda butuh 500 gram Dada Ayam fillet.
  2. Anda butuh 350 gram Tepung Tapioka.
  3. Bunda butuh 8 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 2 butir Telor.
  5. Anda butuh 1 sdm garam.
  6. Bunda butuh 1 sdt gula.
  7. Siapkan Bahan Kuah Tekwan:.
  8. Siapkan 4 liter air.
  9. Bunda butuh 150 gram udang, buang kepala.
  10. Siapkan 50 gram Jamur Kuping rendam air panas.
  11. Kamu butuh 1 ruas Jahe diKeprek.
  12. Siapkan 1 batang Daun Seledri.
  13. Kamu butuh 1 batang Daun Bawang.
  14. Siapkan secukupnya Garam, gula, merica.
  15. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  16. Anda butuh 50 gram ebi sangrai.
  17. Siapkan 4 siung bawang putih.
  18. Siapkan 5 siung bawang merah.

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan + Bakso Ayam

  1. Haluskan semua bahan sampai tercampur rata di food processor.
  2. Ambil sedikit adonan dengan sendok..... Rebus hingga mengapung.... Angkat.... Tiriskan..
  3. Kuah Tekwan: Tumis bumbu halus..... masukkan ke air mendidih bersama udang, jamur kuping, seledri, daun bawang, jahe.....
  4. Setelah mendidih masukkan garam, gula, merica dan biji tekwan.... sampai mendidih kembali..
  5. Tekwan pun siap disantap..... dan bisa ditambahkan sayur seperti Pak Coy biar lebih nikmat.

Mudah sekali bukan memasak Tekwan + Bakso Ayam ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/3538714-tekwan-bakso-ayam