Bunda bisa buat Bakso Ayam Sayur menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bakso Ayam Sayur
- Siapkan 250 gr ayam fillet, potong dadu kecil-kecil.
- Siapkan 1 butir telur ayam kampung.
- Anda butuh 8 sdm tepung tapioka.
- Anda butuh 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 4 sdm es batu.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Anda butuh 2 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 4 sdm bawang goreng.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh Sayur :.
- Bunda butuh 50 gr jamur tiram, potong halus.
- Siapkan 50 gr wortel, parut.
- Siapkan 30 gr brokoli, buang tangkai dan potong halus.
- Kamu butuh 1 batang daun seledri, iris halus.
- Siapkan 1 batang daun sop, iris halus.
Cara membuat Bakso Ayam Sayur
- Bawang putih diparut aja. Kalo mau dicincang halus, atau diulek silahkan gak masalah. Siapkan bawang goreng dan bawang putih..
- Campur semua bahan sayur dalam 1 wadah..
- Masukkan ayam, telur, bawang goreng, bawang putih, gula, garam, kaldu jamur, dan es batu ke dalam blender / food processor. Haluskan. Lalu tambahkan tepung tapioka dan terigu, haluskan lagi..
- Lalu masukkan bahan sayur, haluskan lagi. Sisihkan ke dalam mangkuk..
- Masak air dengan panci atau wajan, beri sedikit garam. Masak air hingga mendidih, bentuk bakso dengan sendok atau sesuai selera, masukkan ke dalam wajan. Abaikan bentuk yg abstrak ini ya mom. Masak hingga bakso mengambang. Lalu tiriskan..
- Dimakan begini aja udah enak mom. Masukkan ke wadah plastik beberapa buah untuk setiap kali makan ya mom, jangan langsung simpan semua. Kecuali bila memang mau langsung dimasak semua. Ini cocok untuk sup atau digoreng buat si kecil biar gak bosen. Selamat mencoba! ♥️.
Gampang sekali bukan membuat Bakso Ayam Sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8517196-bakso-ayam-sayur