Bunda bisa memasak Tahu Bakso Ayam menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Tahu Bakso Ayam
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 siung bawang merah.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/masako/royco.
- Siapkan 8 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 15 buah tahu.
- Siapkan 1 buah putih telur.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Bunda butuh Jamur kuping secukupnya (optional).
Step by step untuk buat Tahu Bakso Ayam
- Iris 1 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah, lalu goreng..
- Haluskan semua bahan termasuk bawang merah dan bawang putih goreng, lalu sisihkan.
- Haluskan daging ayam. Saya memakai chopper dari Tupperware. Sebelum dimasukkan chopper, saya potong kecil-kecil dulu ayamnya..
- Setelah dagingnya halus (tingkat kehalusan daging sesuai selera) masukkan bumbu, putih telur, dan irisan daun bawang, aduk merata. Adonan saya bagi 2, sebagian polos, sebagian saya beri jamur kuping yg dicincang. Jika ingin pedas, bisa ditambahi irisan cabai..
- Belah tahu lalu beri isian, kira-kira 2 sendok makan. Hasilnya montok-montok..
- Kukus selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang..
- Tahu bakso ayam siap disajikan, bisa digoreng, atau langsung dimakan..
Mudah sekali bukan buat Tahu Bakso Ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12382343-tahu-bakso-ayam