Kamu bisa membuat Bakso Ayam Enoki menggunakan 10 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bakso Ayam Enoki
- Siapkan 500 gr fillet dada ayam.
- Anda butuh 100 gr jamur enoki.
- Anda butuh 1 buah bawang bombay, iris halus.
- Bunda butuh 1 sdm bawang putih goreng.
- Anda butuh 1 butir telur ayam.
- Anda butuh 3 sdt garam.
- Siapkan 1,5 sdt merica.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Anda butuh 5 sdm tepung maizena.
- Bunda butuh 5 sdm air es.
Instruksi untuk buat Bakso Ayam Enoki
- Giling halus daging ayam dengan bawang putih goreng dan 5 sdm air es.
- Iris halus enoki dan bawang bombay..
- Masukkan ayam giling, enoki, bawang bombay, telur, garam, merica dan gula pasir dalam wadah bersih..
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata..
- Panaskan air untuk merebus bakso. Bentuk bakso dengan bantuan jempol dan telunjuk..
- Ambil dengan sendok, masukkan dalam air rebusan..
- Hasilnya bulat walaupun gak sempurna hehehe....
- Lakukan hingga seMua adonan habis. Masak hingga bakso mengambang dan mengembang..
- Angkat bakso dan tiriskan..
- Sajikan. Bisa dimakan langsung, jadi campuran sop atau sesuai selera ya bunda..
- Masukkan dalam wadah bersih dan bertutup, simpan dalam freezer..
Gampang sekali bukan membuat Bakso Ayam Enoki ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4520733-bakso-ayam-enoki