Anda bisa buat Cah Kangkung Saus Tiram Selimut Telur Orak-Arik menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Cah Kangkung Saus Tiram Selimut Telur Orak-Arik
- Siapkan Bahan Cah Kangkung:.
- Siapkan 1 ikat kangkung.
- Siapkan 1 bungkus saus tiram.
- Siapkan 1/2 genggam udang rebon.
- Kamu butuh 4 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 buah cabe setan.
- Siapkan 1/4 sdt garam kasar.
- Siapkan 1/4 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 gelas belimbing air (bisa ditambah kalau tidak suka asin).
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Kamu butuh Bahan Telur Orak Arik:.
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Anda butuh 1/5 sdt garam halus.
- Anda butuh 1/6 sdt kaldu jamur.
- Siapkan (Bahan telur dan bumbu dikocok sampai tercampur rata).
- Siapkan Toping:.
- Siapkan Sejumput wijen.
Cara memasak Cah Kangkung Saus Tiram Selimut Telur Orak-Arik
- Potongi kangkung dan cuci bersih. Irisi bamer, baput dan cabe setan. Wijen disangrai dengan api kecil biar tidak gosong. Masak telur orak arik dengan sedikit minyak agar tekturnya masih empuk. Sisihkan!.
- Panaskan minyak goreng. Tumis baput sampai wangi, kemudian baru masukkan bamer. Tunggu sampai layu..
- Masukkan air, lalu garam kasar, gula pasir, cabe, udang rebon dan saus tiram. Tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan kangkungnya. Tunggu sampai kangkung lunak..
- Setelah lunak, tes rasa! Jika sudah pas sesuai selera, matikan api kompor..
- Tuangkan kangkungnya terlebih dahulu (sisakan kuahnya) ke dalam wadah, kemudian tata telur orak ariknya sampai menutupi kangkung. Siram kuah sisa kangkung, dan taburi toping wijen di atasnya..
- Siap dinikmati... 😃🤤 Kalau buatan bulekku kuahnya sampai acap ke telurnya, tp karna aku lebih suka asin, jadi kuahnya sedikit. Selamat mencoba.. ! 😉.
Gampang sekali kan memasak Cah Kangkung Saus Tiram Selimut Telur Orak-Arik ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13628229-cah-kangkung-saus-tiram-selimut-telur-orak-arik