Bunda bisa buat Sup Jagung Kepiting Urak-Arik Telur memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Sup Jagung Kepiting Urak-Arik Telur
- Siapkan 1 jagung manis (dipipil dulu).
- Siapkan 4 sosis bernardi horeca (krn ukurannya kecil-kecil, jadi pake 4).
- Kamu butuh 1 ekor kepiting (rebus dan ambil dagingnya saja).
- Siapkan 1 butir telur (kocok lepas).
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/4 potong bawang bombay.
- Kamu butuh 1 sdm mentega.
- Siapkan 700 ml air matang.
- Siapkan kaldu ayam / jamur secukupnya (sesuaikan selera).
- Siapkan secukupnya Gula garam.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air).
Cara buat Sup Jagung Kepiting Urak-Arik Telur
- Panaskan mentega, tumis bawang putih + bawang bombay hingga harum. (Mulai dari step awal sampai akhir pakai api kecil ya)..
- Masukkan air + kaldu + gula + garam. Aduk sambil tes rasa..
- Masukkan jagung pipil + daging kepiting + sosis. Aduk hingga tampak hampir mendidih..
- Masukkan larutan maizena. Aduk sebentar. Lalu masukkan telur yg sudah dikocok. Sambil terus diaduk (diurak-arik) sampe mendidih. Lalu matikan kompor begitu sudah tampak mendidih. (jangan lupa tes rasa juga ya di tahap akhir ini, siapatau tingkat kegurihannya berkurang setelah cemplang-cemplung bahan. Klo emg begitu, bs ditambah sdkt gula garam lagi. Pokoknya sesuaikan selera deh)..
Mudah sekali kan buat Sup Jagung Kepiting Urak-Arik Telur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13747811-sup-jagung-kepiting-urak-arik-telur