Telur Orak-Arik Anti Hujatan

Bunda bisa buat Telur Orak-Arik Anti Hujatan memakai 13 bahan dan 13 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Telur Orak-Arik Anti Hujatan

1. Bunda butuh 2 butir Telur.
2. Kamu butuh 1 potong Ayam (boleh diganti, skip : ganti Telur).
3. Anda butuh 1 sosis Ayam (boleh diganti bakso dsb, skip : ganti Telur).
4. Kamu butuh Jeruk Nipis.
5. Bunda butuh 1/2 buah Bawang Bombay.
6. Bunda butuh 1 buah Cabe merah besar.
7. Siapkan Saus Kecap.
8. Siapkan Saus Sambal / Tomat / boleh keduanya.
9. Anda butuh Bawang Putih Bubuk (kadang saya skip jika hanya pakai Telur).
10. Siapkan Garam.
11. Anda butuh Bubuk Kaldu (Masako/Royco Sapi, boleh Ayam).
12. Siapkan Lada Bubuk.
13. Siapkan Mentega.

Instruksi untuk membuat Telur Orak-Arik Anti Hujatan

1. Siapkan bahan-bahan yang sudah dituliskan di resep.
2. Bersihkan Ayam. Balurkan dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Rebus sampai mendekati matang (saya selalu rebus Ayam setiap menggunakannya), boleh skip..
3. Sambil menunggu Ayam yg direbus, potong-potong bahan lainnya. Bawang Bombay, Cabe Merah, Sosis Ayam..
4. Potong tipis atau suwir ayam yg telah matang..
5. Panaskan mentega di atas teflon / wajan. Tumis Bawang Bombay dan Cabe Merah besar. Saat agak harum, masukkan Ayam dan Sosis. Tumis kembali..
6. Setelah Bawang Bombay agak layu dan Sosis masak, sisihkan ke pinggir dan tambahkan 2 butir Telur di sisi lainnya..
7. Orak-Arik Telur. Diamkan hingga agak matang..
8. Orak-Arik seluruh bahan hingga tercampur..
9. Tambahkan garam, bawang putih (jika mencincang sendiri, tumis di awal bersamaan dengan Bawang Bombay dan Cabe Merah), aduk hingga rata..
10. Tambahkan kecap dan saus sesuai selera. Saran saya takarannya hampir sama sehingga warnanya menarik. Oleh karena itu, saya tuliskan Saus Sambal/Tomat untuk antisipasi bagi yg tidak suka pedas. Saya pakai Saus Sambal saja..
11. Tambahkan kaldu bubuk dan lada secukupnya. Jangan takut. Jangan terlalu sedikit ya, Bun😉.
12. Aduk hingga rata. Dan tadaaaaa~ Orak-Arik Anti Hujatan siaaap dihidangkan..
13. Tambahan : boleh menggunakan Bawang Pre di akhir sebelum matikan kompor. Orak-Arik dengan bahan lainnya. Mudah kan?!.

Gampang sekali kan membuat Telur Orak-Arik Anti Hujatan ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13875454-telur-orak-arik-anti-hujatan