Bunda bisa memasak Kol Goreng Orak Arik Telur menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kol Goreng Orak Arik Telur
- Bunda butuh 8 lembar kol ukuran besar.
- Anda butuh 1 butir telur ayam ras (kocok lepas).
- Bunda butuh 5 buah cabe setan (iris tipis-tipis).
- Siapkan 3 siung bawang merah (iris tipis-tipis).
- Kamu butuh 1 sdm garlic oil (resep sudah pernah ditulis sebelumnya).
- Bunda butuh Secukupnya kecap asin.
- Siapkan Secukupnya saus tiram.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk dan lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Anda butuh Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
Cara memasak Kol Goreng Orak Arik Telur
- Siapkan bahan. Untuk kol, cuci bersih sebelum diiris. Aku buang bagian tulang tengahnya karena lebih suka aja biar tidak keras. Lalu susun kol, iris tipis-tipis..
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan cabe setan sampai harum. Masukkan telur sambil diorak arik. Namun pisahkan bawang dan cabe ke pinggir kuali agar tidak menyatu ke dalam telur. Nanti hasilnya kurang wangi. Tambahkan kecap asin, merica bubuk, lada bubuk, garam dan penyedap rasa..
- Setelah telur orak arik sudah matang, masukkan kol iris tambahkan saus tiram. Masak agak lama agar aroma kolnya lebih keluar. Caranya pisah-pisahkan kol secara menyeluruh di pinggiran kuali sampai tekstur kol agak kering..
-
Setelah didapatkan tekstur kol kering seperti yang diinginkan, koreksi rasa. Jika sudah cocok, angkat dan sajikan. 😊.
Gampang sekali bukan buat Kol Goreng Orak Arik Telur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13997795-kol-goreng-orak-arik-telur