Biasanya kita membuat telur orak-arik dengan cara menggorengnya bersama minyak. Nah, kali ini aktris Ayudia Bing Slamet membagian resep unik membuat telur orak-arik tanpa minyak. Istri Ditto Percussion tersebut menggantikan minyak dengan air, supaya lebih sehat.
Lihat juga resep Roti gandum orak arik (sarapan diet) enak lainnya.
Telur yang dimasak dengan cara diaduk bersama ketika digoreng dan digabung dengan bahan lain seperti sayuran.
Bagaimana ayam tercipta, dimulai dari telur dahulu atau langsung jadi ayam?
Bunda bisa membuat Orak Arik ayam tahu telur (tanpa minyak) menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Orak Arik ayam tahu telur (tanpa minyak)
- Anda butuh 200 gram Dada ayam (tanpa kulit(.
- Kamu butuh 435 gram Tahu.
- Kamu butuh 117 gram Sawi hijau.
- Bunda butuh 2 telur (ukuran sedang).
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Kamu butuh secukupnya Kaldu bubuk.
Mengapa ayam petelur bisa bertelur tanpa pejantan? Masukkan telur kocok lalu aduk dan diamkan sampai telur agak matang. Masukkan ayam tumis, telur orak-arik, dan daun bawang, aduk hingga daun bawang agak layu, angkat dari. Telur orak-arik, sebagaimana disebut "scrambled eggs" di Amerika Serikat dan Inggris, disebut sebagai "fried egg" di Nigeria. Sebuah mai shai atau warung makan kecil membuat telur orak-arik hingga teksturnya sangat renyah atau garing. Panaskan minyak goreng, kocok telur dan bikin orak-arik, sisihkan.
Cara buat Orak Arik ayam tahu telur (tanpa minyak)
- Cincang ayam sampai halus (diblender juga bisa).
- Haluskan tahu dengan tangan/sendok, lalu iris tipis bawang putih dan bawang merah (tambahkan cabai jika yang suka pedas).
- Pindahkan ke wadah, campurkan semua adonan hingga merata. Tambahkan telur dan kaldu bubuk.
- Goreng tanpa minyak (jika masih ada air nya tunggu sampai kering dan terus di aduk).
- Masukan sayur sawi, tunggu 3 menit jika dirasa sudah layu. Tiriskan dan siap dinikmati.
Tambahkan minyak goreng di wajan jika perlu, tumis bumbu halus hingga berbau harum. Masukkan wortel dan buncis, masak sampai layu sambil diaduk. Masukan orak-arik telur kemudian tambahkan bubuk kaldu, aduk rata.
Orak Arik Telur, Makanan Bernutrisi yang Praktis. Telur tak hanya mudah didapat, tapi juga kaya nutrisi. Menurut USDA (US Departmenet and Agriculture) Nah, dengan kualitas telur yang baik, resep orak arik telur ini tentunya akan menghasilkan rasa maksimal. Apakah Anda ingin tahu cara menetaskan telur ayam , tapi sering mengalami kegagalan?
Mudah sekali bukan memasak Orak Arik ayam tahu telur (tanpa minyak) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14017607-orak-arik-ayam-tahu-telur-tanpa-minyak