Kali ini "Dapur Nafisah" memasak resep orak arik telur tahu yang sangat mudah dan praktis namun bisa anda buat sebagai camilan atau menu sarapan si kecil. Telur orak arik kucai #masakmudah #masakmurah #telurorakarik. Lihat juga resep Tumis basah kucai udang+tahu,dan tahu telor goreng ala anak kost enak lainnya.
Ini ada resep telor orak arik khas dari keluarga saya.
Rasanya yg nikmat, manis dan cepat dalam proses pembuatannya.
Jakarta - Jika sedang tak banyak waktu buat memasak, cobalah orak-arik komplet gizi ini.
Anda bisa memasak Orak arik kucai telor tahu memakai 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Orak arik kucai telor tahu
- Siapkan 1 ikat kucai.
- Siapkan 2 butir telur utuh.
- Siapkan 2 potong tahu.
- Anda butuh 2 siung Bawang putih.
- Kamu butuh Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Kamu butuh secukupnya Air.
Gunakan tahu sutera plus telur sehingga rasanya gurih. Celupkan tofu ke dalam campuran pencelup. Untuk memasak orak-arik telur tahu, siapkan minyak goreng lalu panaskan. Tumis setengah buah bawang bombay serta tiga siung bawang putih. Lalu, berikan potongan wortel dan tahu putih, aduk hingga merata. Tambahkan minyak wijen, merica, serta garam secukupnya, aduk kembali.
Instruksi untuk membuat Orak arik kucai telor tahu
- Cuci bersih kucai, lalu iris memanjang kurang lebih 1,5 cm.
- Cuci tahu lalu potong dadu.. lalu goreng sebentar dan tiriskan.
- Panaskan minyak lalu masukan bawang putih geprek oseng sampe wangi lalu masukan telur yg sudah dikocok terlebih dahulu diamkan sbtr setelah stg matang diaduk sampai harum.
- Masukan kucai oseng2 sampai agak layu kasi air sedikit lalu masukan tahu yang sudah di goreng.. masukan garam dan kaldu jamur aduk2. Koreksi rasa jika sudah enak siap disajikan 😊.
Pakai spatula silikon atau sendok kayu untuk mengorak-arik telur dengan konstan saat dimasak. Sajikan segera telur orak-arik supaya mendapatkan tekstur terbaik. Matikan kompor dan segera pindahkan telur ke piring saji sebelum dingin.
Telur orak-arik (bahasa Inggris: scrambled eggs) adalah makanan yang terbuat dari telur (biasanya telur ayam) diaduk atau dikocok bersama dalam wajan atau penggorengan saat dipanaskan dengan lembut, biasanya ditambahkan garam, mentega, dan bahan lainnya yang bervariasi. Memasak telur yang paling gampang adalah dengan membuat telor ceplok mata sapi atau membuat telor dadar. Variasi lain hidangan telur adalah orak arik. Cincang bawang putih & bawang merah, serut wortel, iris tipis kol, cincang udang (sebelumnya kupas udang.
Gampang sekali bukan buat Orak arik kucai telor tahu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/251680-orak-arik-kucai-telor-tahu