Bunda bisa buat Cheese Stik atau Gabus Keju memakai 6 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Cheese Stik atau Gabus Keju
- Siapkan 250 gr tepung sagu/kanji/tapioka.
- Bunda butuh 2 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Anda butuh 50 gr butter/margarine.
- Kamu butuh 1 sdm gula halus *optional.
- Siapkan 100 gr keju cheedar, parut halus.
Langkah-langkah untuk membuat Cheese Stik atau Gabus Keju
- Dalam sebuah wadah, campur keju parut, telur, dan butter. Aduk rata (Boleh diblender ya).
- Tuang tepung kanji, garam, dan gula halus di sebuah wadah, lubangi tengahnya. Masukkan campuran keju tadi, uleni sampai kalis (tidak lengket ditangan).
- Ambil sedikit adonan, plintir hingga membentuk seperti ini. Kecil2 saja ya supaya renyah dan tengahnya matang..
- Masukkan ke dalam penggorengan yg sudah diisi minyak dingin..
- Nyalakan api sedang saja, goreng sampai matang. Bila sudah lumayan kokoh baru dibalik menggunakan sodet ya, jangan dibolak balik ketika masih lembek nanti bisa hancur..
- Note: jika ingin menggoreng selanjutnya, tunggu minyak sampai dingin baru masukkan adonan seperti awal tadi..
- Kalau adonan terlalu kering maka stik akan pecah ketika digoreng, jadi kalau terlalu kering adonannya bisa ditambah 1 butir kuning telur ya karena kelembapan tepung kadang berbeda2..
- Selamat mencoba...
Gampang sekali kan memasak Cheese Stik atau Gabus Keju ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/1396283-cheese-stik-atau-gabus-keju