Anda bisa memasak Telur Gabus (stik keju) menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Telur Gabus (stik keju)
- Kamu butuh 300 gr tepung tapioka.
- Siapkan 125 gr blueband.
- Bunda butuh 135 gr keju parut (me 100 gr).
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 2 butir telur.
- Kamu butuh secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Telur Gabus (stik keju)
- Campurkan semua bahan dlm 1 wadah, kemudian ulen hingga kalis.
- Jika adonan sdh kalis, bentuk adonan dgn cara gelintirkan ditelapak tangan.
- Tuang minyak ke dalam panci penggorengan, ketika adonan digelintir langsung ditaruh keminyak. Tapi minyaknya jgn dipanaskan dulu yah bu ibu....
- Adonan yg digelintir jgn besar2 yah... Cukup kecil2 sj.... Biar lbh renyah.
- Klo adonan telah selesai digelintir langsung digoreng dgn api kecil dulu yah... Klo adonanan sdh mulai naik ke permukaan maka api boleh ditambah dikit (api sedang).
- Jika telur gabusnya sdh berubah warna menjadi agak kecoklatan langsung diriskan yah....
- Tunggu stik keju dingin maka simpan dlm wadah yg kering dan tertutup rapat agar tetap renyah.. Selamat mencoba!!!!.
Mudah sekali kan buat Telur Gabus (stik keju) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2312423-telur-gabus-stik-keju